Ny planet, selvfølgelig, jeg ikke åpne... Beskriver hvordan å steke poteter! Men kanskje noen og nyte det, er det min oppskrift på stekte poteter. Selv om det er ikke helt stekt poteter... Det er som om en dobbel måte å tilberede, steking og baking \ "dogotovka" i ovnen ...
Hvordan ta potetene å lage mat... Individuell sak! Det tok meg omtrent 1 kg potet (Sammen med skallet), i en panne med en diameter på 23 cm. Poteter må rengjøres, og skåret i mer eller mindre ensartede skiver. Og nå, uten å lykkes, i 15 minutter, kutt potet kiler trenger å helle kaldt vann. For hva det er? Å kvitte seg med overflødig stivelse! Og hvis det er mindre stivelse, så det ville være bedre å holde form av poteter, og vil ikke falle fra hverandre \ crumbles.
Etter denne prosedyren, hell potetene i et dørslag, og for noen tid venter på å få tørket skiver.
Deretter satte pannen over høy varme, hell i 3-4 ss. l. vegetabilsk oljeGod varme opp, og lå forberedt poteter. Nå steke vi det over høy varme til skarpe... Ikke før den er klar!!! Bare til skarpe!
Graden av "toasting" skorpe avgjøre etter eget skjønn, til noen som zazharistaya rødmusset skorpe, jeg liker lyset "zazharistost"! I prosessen med steking poteter salt, pepper...Deretter tar noen form for baking, eller hvis pannen med avtakbart håndtak, kan du parkere rett i pannen... På toppen av potetene ved å klemme chesnokodavku 3-4 fedd hvitløk, Legg tilvezhuyu hakket dill eller persilleEller det og det sammen... Og sette på hele overflaten av små biter smør (50-60 g).
Deretter sende skjemaet med poteter i ovnen i 15 minutter... Temperaturen på 180 grader. Mens potetene bakes, er hele leiligheten spredning uvanlig hvitløk smaken... Fra hvilke, samt appetittvekkende! Prøv å koke poteter i min oppskrift, er jeg sikker på at du vil like det!
Hvis du liker oppskriften, sette Liker, og ikke glem å abonnere. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.