🖐 Da jeg var på skolen ble det solgt bakevarer i kantina, det var lite valg. Det ble solgt boller med forskjellige fyll og kjeks. Og så var det deiligste kjeksene for meg, som var hyggelig å knuse "bite" med te i friminuttene. Jeg bestemte meg for å glede barnet mitt med slike kjeks. Oppskriften er veldig enkel, mange vet den, men for noen vil den være ny.
Ingredienser: 75 gram smør, 75 ml melk, 80 gram sukker, vanillin, 1 egg, bakepulver, 230-250 gram mel.
Mal smøret med sukker til en homogen masse, tilsett deretter egget og bland godt igjen.
Tilsett deretter melk, vanillin og gradvis mel. Elt deigen, den skal vise seg å være veldig myk, elastisk og ikke klebrig til hendene.
La testen hvile i ca 5-10 minutter.
Deretter ruller du ut et lag på 5-7 mm tykt og kutter ut informasjonskapsler av hvilken som helst form. Jeg brukte et vanlig glass. På skolens kafeteria ble de laget i en rektangulær form med bølgede kanter, dessverre har jeg ikke en slik kniv.
Cookies bakes i ovnen i 15-20 minutter på 180 grader.
Mens kakene fremdeles er varme, kan du allerede spise dem med varm te eller melk. Prøv det.
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover!
Vær sunn!