Dette er trolig den mest kjente og enkel oppskrift for sukker kake... Men denne kaken er veldig god og veldig, utrolig myk, og på bekostning av smør og fløte er svært milde. Som de sier, "det kan ha lepper" ...
Hva vil det ta for utarbeidelse av kaken:
ett egg
Ts tørrgjær
Omtrent halvparten av et glass melk (omtrent 80 milliliter)
60 g smør
To spiseskjeer sukker i en teskje + svamp
vanillin
200 g mel
For sukker smuler:
60-70 g smør
To spiseskjeer sukker
Og fortsatt trengerEt eller annet sted 100 ml krem eller for å fylle lettmelk
Først satte brygg. For å gjøre dette, forsiktig varme opp melken, og hell det i en bolle, legg tørrgjær, en teskje sukker og en spiseskje med mel hentet fra det totale beløpet. Alt dette oppsikt og sette på et varmt sted. Vi ser frem til når blandingen vil øke i volum og gain "svampete".
I en egen bolle bryte egg, hell smeltet smør, hell sukker, vanilje og visp lett gni den fortsatt.
Innhold 2 boller, dvs. olje-eggedosisen og kombinere brygge.
Og nå, tilsett siktet mel. Bland alt med en skje eller slikkepott,
hånd kan ikke besudle. Deigen er ikke tykk, litt tykkere enn knadd på pannekaker. Derfor, som jeg allerede har sagt, er det best å blande en skje. Og, som alltid, sette deigen på et lunt sted å stige.Til deigen blir øket, er det mulig å fremstille en olje chips. For å gjøre dette, legg i en bolle med smør, tilsett sukker, og begynne å bruke en kniv til å klippe det. Bare ikke for liten! Og så fjern i kjøleskapet.
Et sted i en time deigen vil være klar!
For baking kaken trenger ikke for mye form, der rundt 20 til 20 cm, eller runde, men også et lite volum. Skjemaet må smøres med smør og dryss med mel og legge et bakepapir. Kommer opp deigen ut av bollen direkte spre seg i denne formen, og spre hendene på den. Selv på 30 minutter, satt i et varmt sted for korrektur.
Det tok 30 minutter. I å komme opp kaken, skje eller en finger, lage små hull, og de legger olje chips. Og restene av et spredt over overflaten av kaken. Send kaken i en ovn for baking, et sted rundt 20 minutter, ved en temperatur på 170-180 grader.
Og nå, straks etter baking, til kaken fortsatt er varm, og er i form, fyll den jevnt krem. Bare 10% krem, som vanligvis legges til te ...
I et ekstremt tilfelle, hvis du ikke har krem, kan du ta lettmelk.
Første gang jeg laget en kake, og han likte meg uendelige. Denne milde, kremete, bare smelter i munnen ...