I dag, jeg koker kjøttdeig roll fylt med behandlet ost og løk... Klar roll tar bare 10 minutter, og baking vil gå et sted 40 minutter. Det viser seg roll er veldig saftig, med en delikat kremet smak ...
ingredienser:
Enhver kjøttdeig, kan ta 400-500 g, og kan være litt mer, og da blir det mer roll
2-3 bearbeidet ost, er det en vekt på 70 g, 100 g er
store løk
ss semulegryn
Et par egg (ett i stuffing, en i stuffing)
Salt, sort pepper, krydder etter smak
Vegetabilsk olje for steking løk
I hvilken rekkefølge vil begynne å forberede roll spiller ingen rolle, kan du først forberede stuffing og stuffing kan være... Jeg begynner med fyllet. Først rengjør løk, hogge den opp ikke så fint og stek i litt olje til lys rosa \ gull. Bearbeidet ost gni på et grovt rivjern.
Brett revet ost og løk brunet i en bolle og bryte egg, tilsett salt, malt svart pepper, rør. Hvis ønskelig, kan du legge til mer stuffing hva litt krydder til din smak, jeg har nok smaken av svart pepper ...
Deretter tar det ferdige kjøttdeig. Stuffing for fremstillingen kan ta noen svinekjøtt + biff, kylling, ren biff, det viktigste at han ikke var altfor dristig. Siden under baking fett begynner å smelte, og vil rulle løs, med hulrom. Rolls saftighet gi den løk og smeltet ost. Legg i hakket 1 egg, en skje med semulegryn og også i henhold til din smak salt, pepper, tilsett krydder, rør.
Nå tar et ark med folie, hvor noen en halv meter, satt på bordet, og spredt på toppen av folien forberedt stuffing. Do "kjøtt rektangel", 1-1,2 cm tykk, bredden sted 20-22 cm, og lengde - som det vil ...
Men en kant langs spredning ost fylling ...
Nå, ved hjelp av folie snurre roll.
Laget rull er pakket i samme folie, folie og hvis ikke strammer vikle på toppen av et annet ark med folie. Hvis det er en passende størrelse ildfast form, skifte rull innpakket i dette skjemaet, eller bare lagt på en bakeplate.
Umiddelbart bake i ca. 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Klar rulle er tatt ut av ovnen og gi en viss tid til å avkjøles ved romtemperatur, og deretter fjerne folien og fjerne kjøleskapet for ytterligere avkjøling. Bon appetit!
Hvis du liker oppskriften, sette Liker, og ikke glem å abonnere. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.