I dag koker bagels på cottage cheese dough... 10 minutter på test forberedelse, 20 minutter baking - det er bare en halv time, og du har te vil bli servert deilig, luftige croissanter.
ingredienser:
En hvilken som helst ostemasse (en hvilken som helst fett) - 160 g
ett egg
3-4 spiseskjeer sukker
Et lite stykke smør, ca 20-30 gram
Vanilje eller vaniljesukker etter smak
Teskje bakepulver
200 g hvetemel + 1-2 + ss signatur på
Først satt i en bolle med ostemasse, bryte egg og gni med nedsenking blender eller tolkushkoy bør cottage cheese få en homogen masse, uten korn. Mens i butikken kan du allerede kjøpe en ferdig pasta ost, er dette den osten jeg bruker.
Nå tilsett sukker, smør - er først nødvendig å smelte, og alle gni ryggen.
Det gjenstår bare å legge de tørre ingrediensene - mel bakepulver for, vanilje og mel... I første omgang bare legge 200 g hvetemel, og etter at du trenger å se på konsistensen på deigen. Den ferdige deigen skulle ende opp med ikke helt tett, noe hold deg til hender, tok jeg bare en ekstra spiseskje av mel ...
Den ferdige deigen deles det i to like deler, og vekselvis å rulle ut i formasjonen, rund form - et eller annet sted tykkelse 0,5 cm. Den valsede søm skåret i 8 segmenter - normalt kutt kake, og spredt på hver trekant berry jam, eller en tykk syltetøy eller kondensert melk, eller en bit av sjokolade, men bare litt - bare en halv teskje skjeen.
Og... Slå av bagels, fra den brede til smale siden.
Preparerte bagels forskjøvet til pan, den lagte pergament (baking) papir og skip bakt i en ovn forvarmet til 180 ° i 20 minutter. Selv om det avhenger av funksjonaliteten i ovnen (gass, elektrisk, varme en bottom-up), kan det være nødvendig og mindre tid baking. Når bagels tømmes, slik at de er klare!
Klar bagels du kan strø med melis. Nyt te!
Hvis du liker oppskriften, sette Liker, og ikke glem å abonnere. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.