I dag "yngel" melk... Selv om det i anførselstegn, er melk rett og slett å snakke med en av de viktigste ingrediensene, og grilling er vaniljesaus. Denne oppskriften kan tilskrives mer til "barnas snacks" selv om min mann likte det også... Gjort svært raskt, ikke plagsom, barna elsker det. Oppskrift "stekt melk" funnet på Internett et sted for 3 uker siden, og deretter klargjøre den for første gang - denne gangen gjort mindre endringer, forenkle! Utarbeidet av "grunnleggende" - ta, vel, maksimalt 10 minutter. Og så vil det bare å vente til alt er kult og yngel.
For å forberede trenger du:
En halv liter melk
ett egg
Sukker etter smak (1 st. l. til 4)
Stivelse (mais, potet) eller vanlig mel (60-65g)
klype salt
Vanilje smak
For steking og batter:
ett egg
klype salt
Mel og vegetabilsk olje for steking
Hva skal vi gjøre først? Melk er nødvendig å helle en liten metall panne og satt til varme, og dermed må først støpes den totale mengden av melk ca. 50 ml i en hvilken som helst kopp.
Mens melken varmes opp, ta noen bolle bryte et egg i den, satte sukker, stivelse, vanilje og salt, visp begynner å røre...
Gradvis hell i melk igjen. Bør få en jevn, klumpfri egg-melkeblandingen.
På dette punktet, melk på komfyren er nok til å varme opp godt. Ta en liten øse og begynner å sakte hell den varme melken i egg-melkeblandingen, mens fortsatt aktivt blande. Nok 3 sleiver av varm melk eller halvparten og på den motsatte egg-melkeblandingen helles over i en gryte med varm melk, mens også aktivt blande alt. Sett kjelen tilbake på innholdet i en liten brann og kok kremen. Det vil ta 3 minutter, ikke mer... Og, selvfølgelig, ikke glem å blande seg med matlaging fløte, ikke brent og for å unngå klumper.
Nå tar noen (fortrinnsvis et glass- eller keramikk) for å danne den bake, fett inne smør og spre det i varm eggekrem, flate. Top kamuflasje plastfolie, først avkjøles til romtemperatur, og deretter fjerne en time i kjøleskapet.
En time senere danne en vaniljesaus Vi når, snu formen på skjærebrett, spre kremen. Og kutt i biter a la carte, kan det være trekanter, firkanter eller kiler, men bare mindre.
Videre i en bolle Hell melet i en annen bolle bryte egg, tilsett en klype salt og visp - en batter. Cut biter av vaniljesaus dyppet først i mel, så i egg, så igjen i mel og stek dem i litt olje på alle sider til de er gyllen.
Ready "stekt melk" rullet i sukker blandet med kanel og spiser bare i varme eller avkjølt form. Den varme det er umulig å spise for varmt!
Hvis du liker oppskriften, sette Liker, og ikke glem å abonnere. Support plakat! Fremover vil du finne mange flere kule oppskrifter.