Velkommen! I dag har jeg bake en deilig kake med epler... Tender Sand deig, saftig eple fylling - en perfekt kombinasjon! Men epler er ikke den eneste frukten, hvorfra man kan forberede stuffing. Du kan bruke pærer, plommer, ulike bær... Generelt, universell test - å fylle i sitt skjønn!
Sett huskyer, skrive kommentarer, abonnere og dele på sosiale nettverk! Din støtte er veldig viktig for meg, og behovet for å fremme kanalen! Veldig takknemlig for all støtte!
For å forberede deigen jeg tar:
Et par egg
En pakke smør (190-200 g)
en halv kopp sukker
Teskje bakepulver og vanilje
Og 400 g hvetemel + 2 ss. l. (For fremstillingen shtreyzelnoy crumb)
For fyllet:
1 kg epler
sukker
Til smak - vanilje, kanel, sitron, kan du selv legge til mak ...
For å fremstille deigen i bollen første knuste egg, legg sukker og gaffel omrøres til minst halvparten av sukkeret er oppløst. Da jeg lå mykt smør, sette sprengmiddel, vanillin, og nøyaktig 400 gram mel. Kna meget myk, smidig deig. Hvis du legger merke til, jeg har deigen lys sjokolade farge, betyr det ikke at jeg har lagt kakaopulver... Bare et lite stykke forble sjokolade smørSom ikke lenger er "spises", og jeg bestemte meg for å legge den til deigen ikke forsvinner som det forgjeves!
Deretter rive av fra deigen sted 1/3, skifte jeg inn i en annen bolle, tilsett 2 ss. l. mel med et lysbilde, og gnir hendene til smuler. Deretter teststykke i seg selv og shtreyzelnuyu smule ryddig mens i kjøleskapet.
Jeg koker stuffing. Denne gangen jeg bruker epler. For å være ærlig, har jeg ikke veid, men "eye" sted kilo var. I epler i utseende er ikke veldig hyggelig (men svært velsmakende), men dette er fordi de er en velkjent måte \ hjem, og ikke samlet fra treet, og fra under treet... Etter en sterk vind, mye epler dukket opp på jorden! Vel, ikke kaste dem det samme! Du kan bruke absolutt noen epler - sur, søt, grønn, rød... Epler Jeg kuttet med huden i små biter, kan du også fjerne skallet.
Skiver epler kan enkelt blandes med sukker - og fyllet er klar! Og de kan være litt satt ut i en kjele, fyller meg lignende. Også i stuffing, kan du legge kanel, dette krydderet blander perfekt med epler, kan du legge en vanilje, kan sukker erstattes med honning... Jeg foretrekker å legge sitronskall. Med hensyn til sukker - det er bare til din smak! Smak og juster! Det tok meg 3 ss. Og, stuet epler og så sørg for å kjøle minst til romtemperatur.
Etter fyllingen er ferdig, trekker ut deigen ut av kjøleskapet, sett i form av matchet for baking og hender fordelt over bunnen, og foreta støtfangere, høyde 3 cm eller annet sted.
Vi lå stuffing, hvis støtfangere er laget for høy, fingrene trykke dem, redusering en farse.
Top fordele deigen smuler (shtreyzelnuyu søppel).
Kaken bakt i en ovn ved 180 grader, omtrent 35-40 minutter. Prøv å bake en kake, er det virkelig deilig!