Velkommen! Mitt navn er Oksana, og hvis du leser dette, er du på min matlaging kanal, og jeg er veldig glad for å ønske deg velkommen! Les, kommentar, håper jeg mine oppskrifter vil være nyttig for deg.
I dag koker jellied kake fylt med kjøtt. Denne enkle oppskriften er laget av de mest prisgunstige produkter.
Jeg gjør en pai fylt med kjøtt, er dette sannsynligvis den mest tilfredsstillende alternativ... Men det kan også brukes stuet kål, hermetisk fisk og revet poteter, kokte egg og vårløk, og så videre. D.
Ingredienser for matlaging:
For deigen:
Kefir av noe fettinnhold - 500 ml
Smør - 100 g
Egg - 2 stk.
Salt - 1 time. l.
Sprengmiddel - 2 timer. l.
Mel - omtrent 400 g (380 er normal)
For kjøtt fylling:
Kjøttdeig - 250 gram
Løk - 1 stk.
Urter - persille, dill
Salt, malt svart pepper
Vegetabilsk olje for stekning av hakket - 3 spiseskjeer. l.
Uansett hva pålegg du velger ikke å lage mat - bare begynne å tilberede den. Jeg koker kjøtt fylling - kjøttdeig blandet bruk (svinekjøtt, oksekjøtt), hans stek i litt olje, sammen med finhakket løk.
Neste, jeg skifte fra pannen i en bolle, tilsett salt her allerede, malt svart pepper og hakket frisk persille. Greens kan legge til, ikke bare frisk, men også tørket.
Inntil fylle kjøler, tilberede deigen. I en bolle Hell yoghurt, smeltet smør, bryte eggene, ha salt og visp det lett pisk, uten fanatisme.
Videre sikte mel med bakepulver og også visp omrør inntil jevn. Deigen er klar... Konsistensen er litt tykkere enn en pannekake.
Smør en ildfast form med smør, dryss med litt mel. Neste, hell halvparten av den tilberedte deigen, spre fyllet på toppen, men slik at fyllet var bare akkurat i midten. Litt ikke rapportere til randen ...
Nå helle restene av deigen. Langs kantene forsiktig til forbipasserende med en skje, slik at deigen er godt forseglet - og etter baking uten striper på sidene av kaken vil ikke bli.
Bake kaken i ovnen ved 180 ° - et sted 1-1,2 timer.