Hei, mitt navn er Oksana. Hilsen til alle i deres kulinariske kanal. Jeg prøver å publisere oppskrifter på enkle, rimelige måltider, kaker, salater. Jeg ville være glad hvis disse oppskriftene du vil være interessant og nyttig! Les satt huskyer, skrive kommentarer, og selvfølgelig abonnere!
I dag, matlaging kaker med kefir i ovnen... Alternativet på den tiden - når en sterk vind utenfor, skjæreflaten, sludd - og dårlig ønsker ikke å gå ut i dette været, spesielt for brød... Her, 5 minutter for testen forberedelse, 15 minutter baking!
Ingredienser for matlaging:
Kefir - 250 ml
Soda - 1 time. l. (Ingen lysbilder)
Sol - 2/3 timer. l.
Vegetabilsk olje - 1-2 ss. l.
Mel - 300 g
For deigen i en bolle sile første, bare en del av måltidet - et sted 200 g, i midten av å gjøre det dypere og sett til side til side.
I en separat bolle hell yoghurt, tilsett salt og natron og rør. Bør gå til en god reaksjon soda i et surt miljø - I 0,5 liter begerglass, og blir sett på som en livlig yoghurt er nesten helt fylt den, og brukes som sagt, kun 250 ml. Her er et svar! Derfor velger de riktige retter.
Likevel sydet yoghurt hell i mel, og alle hennes forstyrre.
Deretter legge ut innholdet i bollen på bordet, og små porsjoner tilsett resten av melet, kna en myk, lett klamre seg til hendene på deigen.
Mengden av mel, som alltid, kan variere - du virkelig se på konsistens, hvis deigen holder formen, ikke sprer seg, så klart.
Nå, rett på toppen, hell litt vegetabilsk olje og gni ut som det er ikke prøver å gripe inn.
I prinsippet, jo lenger du kan umiddelbart begynne kaken, men hvis tiden tillater det, å skifte deigen i en bolle, dekk med en bomullshåndkle, og la i minst 10 minutter det "hvile".
Lag en kake - stor eller liten, er det opp til deg! Noen foretrekker små porsjon kaker, og noen gi litt mer... Shift tortillas på en stekeplate, den avslappede pergament papir - i midten av en gaffel gjøre noen punkteringer, eller bare noen få finger sagging. Smører overflaten av kaker melk.
Slike kaker bakt i en ovn ved en temperatur på 190-200 grader - 12-15 minutter.