Hjemmekoselig, komfortable, og selvfølgelig deilig rett som vil vurdere noe menneske. Ikke dyrt og lett å tilberede. Min mann anslått det ved 5-plus og bedt om å koke kylling hjerter nå den eneste måten.
Så hver hjerte jeg halvert og skrelles fra propper i og skyll godt. Løk og gulrøtter kuttet i ganske stor.
En kilo poteter rene og skåret i store biter. Etter at nesten alle bestanddelene kan fremstilles ved å gå frem på kokeprosessen.
Jeg kokte i en tung støpejern nederlandsk ovn, som en gang jeg ble presentert med mine kolleger i anledning av ekteskapet. Den aller første innlegget i vegetabilsk olje på bålet går løk, etter at det ble klart, gulrøtter lagt.
Løk og gulrøtter jeg stek i ca 5 minutter, deretter sendte hjerter og slukket i ca 7 minutter.
Deretter plasserer poteter, salt, pepper, bland godt, og lagt nesten et fullt glass med melk og et par stykker av laurbærblad.
Dekk stekepannen og glemte det i 20 minutter. I mellomtiden, i en egen bolle, bland 1 ss mel og ca 50 gram mykt smør. Når potetene og hjerter er nesten klar, sendte en blanding av smør og mel, bland godt og la lokket stengt i et minutt. Og på slutten av hakket persille.
Smør med mel og gi retten en silkeaktig smak kjempefint. Pass på å prøve.
ingredienser:
500 g kylling hjerter
1 kg potet
en gulrot
En kopp melk
1 løk
1 ss
50 g smør
To laurbærblad, salt og pepper etter smak
Les også: En annen fin måte å forberede kylling hjerter
Jeg håper artikkelen var interessant og nyttig for deg, hvis ja, vennligst gi beskjed.
Takk for oppmerksomheten og abonnere på kanalen, foran en masse interessant! Gud velsigne deg