Ja, dette er vanlig burgere den mest delikate av alle at jeg noensinne tilberedes! For noen, synes deres utseende ganske uappetittlig, men tro meg, skinnet kan bedra. Disse karbonader er forberedt mye enklere og raskere, som den klassiske versjonen, som vi er vant til.
Så, hva er viktigst i kotelettene? Selvfølgelig, kjøttet som de er kokt, er det viktig for kvaliteten på en direkte innvirkning på resultatet.
Resultatet ble en svært rik smak hakket. For fremstilling av hamburgere jeg hadde 800 g kvernet kjøtt, I tilsatt til det 1 løk hakket i en blander i potetmos, egg, salt, pepper og den viktigste ingrediensen som gjør disse burgere det mest delikate og øm.
Dette cottage cheese, trenger du bare 150-200 gram. Og selv om det ikke plager noen. I de ferdige koteletter er det ikke følt eller sett, ingen selv forstår hva det er der. Jeg har også legge 1-3 ss semule, avhenger av dets mengde av konsistensen av kjøttet. Du må gi ham en liten stand, men i mellomtiden kan du forberede vegetabilsk pute.
For å gjøre dette i en stekepanne, jeg lett stekt løk, gulrøtter og frosset siden høsten paprika. Grønnsaker trenger litt salt og pepper. I form av hakket kjøttkaker, har jeg mottatt 10 stykker.
Grønnsaker stekt før halv jeg skifte jeg har en ren plate, tørk skillet og fry karbonader i vegetabilsk olje bokstavelig 1 minutt på hver side. Jeg hakker før du sender i skillet rullet i mel.
Når alle karbonader er brunet igjen jeg tørk med et papirhåndkle all oljen fra pannen og returnere grønnsakene tilbake. Spredt på toppen av kotelettene og hell varmt vann slik at det dekker grønnsakene i midten, dekk med lokk og bringe til beredskap på middels varme i ca 20 minutter.
Pass på å prøve å lage disse burgere hjemme, vil du ikke angre!
Takk for oppmerksomheten og abonnere på kanalen, foran en masse interessant!
Hold deg frisk!