Hvis surkål er allerede lei, prøv denne oppskriften! Den enkleste oppskrift på surkål. Kål blir sprø og svært velsmakende! Klar etter 36 timer.
Ingredienser Jeg pekte ut på slutten av oppskriften.
Kål skåret i skiver, gulrøtter - skiver, rødbeter - kuber og hvitløk - små terninger.
En leder av kål, jeg vanligvis plassert i 2 halvliters krukker. På bunnen av bankene stable flere skiver av gulrot, rødbeter og kål skiver 1-2. Deretter - 2 laurbærblad, omtrent 3 fedd hvitløk (terninger), 5 g av koriander erter (alltid i rullende "tilnærmet") og 5 g av svart pepper.
På toppen igjen, gulrøtter, rødbeter og kål. Stack, om mulig, er svært stramt.
Takk på forhånd for sett huskyer og gjort repost i sosiale nettverk - det virkelig hjelper du kanal.
Nå forbereder jeg vann. I kokende vann, tilsetning av salt, sukker og eddik. Blandes godt og begynne å fylle bokser med kål klar.
Dekselhetten er ikke tett (kan dekke halvparten), og så la på bordet i 36 timer. Det er bedre å sette bankene på en plate, som juice kan begynne å strømme.
Etter 36 timer, er kål klar. Du kan lagre i kjøleskapet, dekket i 1-2 måneder, men jeg har spirer lenger enn ikke forsinket med 3 dager)
Jeg anbefaler deg også å se en rask video av min matlaging denne kål.
ingredienser:
• Kål - 1,5 kg
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 6 fedd
• Rødbeter - 1 stk.
• pepper Koriander - 10g
• pepper - 10 g
• Bay leaf ~ 4 stk.
• Vann - 1L
• Eddik - 125 ml
• Sukker - 1,5 ss
• salt - 3 ss