Veldig myk, duftende og, selvfølgelig, en deilig brød med valmuefrø, som jeg ofte lage mat til påske. Noen ganger kan jeg lage det bare for te. Jeg liker det en kombinasjon av valmue og krydder.
Tørr gjær (7 g) Hell varm melk. Blandet godt, er den gjær fullstendig oppløst. I tilsett en halv kopp sukker, 130 g smeltet smør, 8 g vaniljesukker og bland. Spe siktet mel (total 500-600 g).
Jeg dekke med et håndkle og la stå i 40 minutter. Deigen skal stige litt.
Board dryss siktet mel og videre til hennes deig. Jeg knadde at det ikke lenger holde seg til hendene. Deigen tok mindre mel, smøre hendene med vegetabilsk olje. Jeg samler deigen til en ball og la den på bordet under et håndkle i 15 minutter. Til deigen "hvile" zaparivat valmue. Etter 15 minutter, jeg begynner å rulle ut deigen.
Spre deigen på et tynt lag av valmue, brunt sukker og krydder (I kanel, nellik, kardemomme og vanilje. Jeg snur roll.
Den resulterende roll skift på baking, den avslappede papir baking. Jeg koble endene av rullen. Saks gjøre et snitt på en lik avstand fra hverandre.
I satt i en forvarmet 180 ° C i 30-40 minutter (avhengig av ovnen).
Jeg dekorere med glasur. Top - sprinkling.
Ferdig. Kan bli servert! Meget velsmakende, velduftende og festlig =)
OPPSKRIFT:
• Melk (varm) - 500 ml
• Mel - 500-600 g
• Gjær tørr - 7 g
• Vanilje sukker - 8 g
• Sukker - 0,5 kopper
• Salt - 0,5 ts
• Butter - 130 g
• Mack - 60 g
• Brun sukker - 60 g
• Krydder (I + kanel nellik kardemomme + + vanilje)
For glasuren:
• eggehvite - 1 stk.
• Pulverisert sukker - 100 gram
• Sitronsyre - en klype
Se mine andre oppskrifter:
Jeg dekorere egg til påske med konvensjonelle servietter
oransje syltetøy
Jeg koker eggene i 2 timer. Hvem har ikke prøvd det - jeg forstår ikke