Pot, steke i potten. Vår familie er svært ofte brukt til å forberede denne parabolen for helligdager, vanligvis i påsken, når huset skal nesten alle de pårørende. Jeg husker ikke at når noen har forlatt denne utrolige smak poteter. Jeg er sikker på at du setter pris på.
To løk og to fedd hvitløk og pulveriseres så fint som mulig. Jeg gjør det i en makuleringsmaskin, men du kan rive eller finhakk.
600 gram biff skåret i passende stykker. Kjøtt, selvfølgelig, kan være noen. Det blir alltid svært velsmakende og anbud med denne metoden for matlaging. Til kjøtt tilsett hakket løk og hvitløk, to spiseskjeer vegetabilsk olje (jeg bruker olje, som ble dekket med sol-tørkede tomater), en spiseskje av tomatpuré og en teskje av enhver sennep. Vel jeg salt og add pepper. Jeg blander og la på bordet for å gjøre det litt marinert.
På denne tiden, skrell og skjær poteter og gulrøtter. Det gjenstår å legge opp alt i en krukke og bake. Banken må være rene, tørre og fri for feil. Dette er veldig viktig!
På bunnen spredningen en liten bit av kjøtt, deretter poteter og gulrøtter. Igjen, kjøtt, poteter, gulrøtter. Sørg for å legge laurbærblad og fortsette å fylle glasset. Top spre litt smør stykker (40-50 gram). Jeg gjør lokkfolien. Her er hva som skjedde:
Jeg satte glasset i en kald ovn og deretter slå den på. Kan umiddelbart ved 180 ° C. Hvis man har en ovn som varmes opp meget raskt, er det mulig å sette opp til 120 ° C, temperaturen øker opp til 180 i 10 minutter. Jeg koker en tallerken vanligvis to timer.
Deretter, koble ovnen og ikke åpne den ennå skjønt, ville være 20 minutter. Det er godt, veldig godt! Et slikt stort antall av de samme tre-liters krukke er nok for ca 5-6 porsjoner, men bestemor, husker jeg, vanligvis jeg satt i ovnen på en gang to eller tre av disse bankene og sjelden noe igjen for det neste dag.
Jeg serverte denne retten overstrødd med hakkede friske urter. Kjøtt blir alltid svært øm, som fra en krukke med hermetisert kjøtt, svært velsmakende løk saus. Og poteter - tselenkie stykker, men myk.
Hvordan er det deilig!
Prøv å lage mat! Jeg venter på din tilbakemelding om denne oppskriften. Sett som og dele denne oppskriften med dine venner.