Fortsetter temaet innenlandske forberedelser. I dag vil jeg fortelle deg oppskriften på en meget velsmakende agurker i koreansk. Et flott alternativ til de vanlige (og allerede lei) pickles.
forberedelse:
Først forberede agurkene. Å velge ikke overgrodde mellom agurker, vaske dem i kaldt vann, kuttes endene. Hvordan ta agurkene? I denne oppskrift, mengden av ingredienser er angitt i gjennomsnitt 4 agurk. Hvis du vil, du bare øke andelen.
Så, agurker skåret i tynne lange strimler eller ganske enkelt kutt i 4 eller 6 stykker.
Nå ett eller to gulrøtter Riv for koreansk gulrot. Gulrøtter er en liten klype hendene til juice dukket opp.
Deretter klargjør fyllet: i en bolle blande en halv teskje sukker, salt (til smak) 2 spiseskjeer eddik. Fyll denne blanding av gulrøtter og la stå i 15 minutter.
På denne tiden, i vegetabilsk olje (2 ss) yngel til gylden én sekundær follikkel.
Nå er alt blandet: agurk, syltet gulrøtter, stekt løk. Legge sort pepper, to eller tre hakkede hvitløksfedd og en eller to spiseskjeer soyasaus. En halv time senere agurkene i koreansk vil være klar. Du kan spise på en gang. Og du kan rulle opp i tørre steriliserte glass, men uten soyasaus. Kok krukker med agurker etter koking i 10 minutter og skyll roll dekker. Bankene holder i kjøleskapet. Bon appetit!
Også vi har en oppskrift: Tomater i koreansk for vinteren
Hvis du likte oppskrifter - PUT Laik, dele på sosiale nettverk og å abonnere på kanalen!