Hei alle sammen! I dag koker jeg til middag ertesuppe med bacon. Suppe oppnås bare kjempebra! Jeg må lage det selv toasts av pinnen. Her er min oppskrift.
Først jeg koker ertene i en kasserolle. For matlaging, bruk en kjøttsuppe, hvis noen. Eller bare vann. Ikke Salter. Uten salt erter kokt myk bedre, så legger salt på slutten.
Hvor mye du skal ta, og hvor mye ertesuppe - det er et spørsmål om preferanser. Noen som liker en tykk ertesuppe, og noen som liker å erter var få. Jeg har en 2,5 liters tilsett en halv kopp av erter. Kok til den er myk.
Deretter legger poteter, 1 stk, kutt i terninger. Også en finhakket løk og en halv gulrot. Jeg kuttet gulrøtter for små terninger.
I en stekepanne stek bacon. Vi tar 100 gram og skåret i små biter. Jeg stek til Browning uten olje. Deretter legger i potten.
Sett salt smak, tørket dill, et snev av svart pepper og en liten laurbærblad. Lage mat sammen i 10-12 minutter. Renset laurbærblad, slår jeg av platen og holde lokket 10 minutter. Veldig god! Bon Appetit til deg, kjære venner!