I dag var vi snacks fra surmelk. Dette dessert, det er veldig minner om den milde souffle. Det er mulig å spise akkurat sånn, med en skje. Og den kan brukes som en krem og smøre dem kaker for kaken. Deilig, Yum!
Ingredienser som vi trenger:
Ryazhenka 4% - 500ml
Forsure 20% - 3 ss
Sukker - 120g
Instant gelatin - 1 spiseskje
Vann - 100 ml
Vanilje smak
Kanel etter smak
Som du kan se, et veldig enkelt sett med produkter. Hvis du vil, kan du erstatte sukker i honning.
Gelatin helle varmt vann, rør godt til fullstendig oppløsning og permisjon, la avkjøles.
I mellomtiden bland gjæret bakt melk, rømme og sukker og slo med en mikser. Beat for en lang tid, minst 3-4 minutter.
Nå fortsetter å visp, helle en tynn strøm av avkjølt gelatin, tilsett vanilje og kanel. Slå alle sammen i ca 5 minutter.
Souffle formochkam spill på glass eller i kjøleskapet og fjerne. Når massen blir tykkere, kan du prøve. Souffle toppen kan du strø kakao, pynte med friske bær.
Hvis du ønsker å bruke souffle kake laget, kan du bruke den enten umiddelbart etter matlaging og ta kaken i kjøleskapet. Eller smøre kakene har fortykket souffle. Det er allerede et spørsmål om smak og det avhenger av kaker.
Bon appetit, mine kjære venner!