Ofte for matlaging ulike retter, eller som et supplement, for eksempel kebab, må marinate løk. I så fall har jeg en velprøvd oppskrift. I flere år har jeg marinere løk bare så. Så jeg fortelle din oppskrift.
Jeg gjør oppmerksom: proporsjonene angitt på 250g løk.
Løk skåret i halv ringer. Jeg prøver å kutte svært tynn, etter min mening, tynne skiver syltet løk smaker bedre enn store stykker.
Nå vi helle i en krukke eller noen skål 250 ml kaldt vann. Tilsetning av 3 spiseskjeer sukker, 0,5 ss salt, eddik og 9% - 7 ss. Rør for å oppløse salter og sukkere.
Kok marinaden er ikke nødvendig! Skiver løk satt i en marinade. Hvis du vil kan du legge litt hakket dill.
Vel, det er alt. Sett beholderen med en bue i kjøleskapet. Etter 30-40 minutter, syltet løk velsmakende klar. Det kan brukes til salater, smørbrød eller fungere som en selv-starter, for eksempel til kjøtt. Bon appetit, mine kjære venner!