Jeg ønsker å dele med dere en oppskrift på en velsmakende og overdådig kjeks, som er utarbeidet på kullsyreholdig brus! Litt uvanlig, jeg er enig, men dette er urealistisk deilig! Snarere skrive en resept!
Ingredienser for svamp kake på lemonade:
Hvetemel - 3 kopper
Sukker - 1,5 kopper
Egg - 4 stk
Limonade - en kopp
Vegetabilsk olje - en kopp
Bakepulver - 10g
Vaniljesukker / vanilje - til smak
Først noen ord om lemonade. Det må luftes. Flaske brus åpne direkte i kokeprosessen. Jo mer lemonade bobler i deigen, jo bedre. Hvis du tar lemonade, som kort sto åpne, så skjer det ingenting.
Smak ta noen, men lærer smaken av brus vil bli følt i kjeks. Gjerne saft kan i stedet være en konvensjonell mineralvann med gass som ikke var flere smaker. Men jeg har ikke prøvd, bakt kjeks bare lemonade.
Så, mikser, slo sukker, egg og vaniljesukker (vanilje). Deretter, mens man fortsetter å pisk, helle en tynn strøm av vegetabilsk olje. Nå hell lemonade, alt på en gang. Visp igjen.
Tilsett mel blandet med bakepulver, men ikke alle på en gang, og deler. Deigen skal ha konsistens som rømme.
Hell den til en høy (!) Form. Under koking, kan kaken stige opp til 10-12 cm, så hold det i tankene. Vi har satt i en forvarmet ovn ved 180 ° C. Stek i ca 30 minutter. Deretter slår du av ovnen og la kaken der i ytterligere 20 minutter.
Siden svampen blir høy, kan det være kuttet i flere kaker, spres med krem og du får en deilig hjemmelaget kake. Krem kaker, jeg vanligvis "orienteringsmøte", han er kremet, øm. Oppskriften her er min krem her.
Bon appetit, mine kjære venner!