Ved første øyekast ser det ut til at utarbeidelse av slike retter som dumplings - plagsom. Men faktisk, ingenting komplisert her. Det viktigste - å fremstille en elastisk deig og saftig fylling. Og vi vil vise deg hvordan du gjør det.
forberedelse:
Først fremstille deigen av en kopp med varmt vann, 0,5 teskje salt 1 ss vegetabilsk olje og 2,5-3 kopper mel. Vi la den i ca en halv time "resten", dekket med et papirhåndkle. I mellomtiden forbereder fylling.
0,5 kg kjøtt skåret i små biter (kvernet eller kan ta), tilsett 2-3 poteter, også skåret i små terninger.
En viktig ingrediens - en bue. Det bør være mye, 4-5 medium løk, finhakket dem også. Hvis du ikke liker løk, og deretter sette mindre. Salt, pepper, legge til en bit av grønne, samt fett som ønsket (dersom kjøtt for mager).
Pass på å helle i stuffing litt varmt vann - er det nødvendig å sikre at fyllet var saftig.
Vel, da sculpt dumplings og kok i mantovarke multivarka eller dampet. Manty forberedt om 40 minutter. Tjene dem med rømme, smeltet smør eller steke av finhakket løk.
Det finnes en rekke modellering, som er en av dem:
Hjemmelaget dumplings kan ikke sammenlignes med de som selges i butikkene. Manta er veldig enkelt å lage og fryse til senere bruk.
Bon appetit!
Hvis du liker OPPSKRIFT - Place Like og abonnere på kanalen!