Gulrøtter i koreansk - en deilig salat, som er utarbeidet i nesten hver familie. Det er mange matlaging alternativer, men i vår familie i flere år, brukes bare en som jeg vil beskrive nedenfor. Gulrot innhentet bare super!
forberedelse:
1 kg av gulrøtter rist. Her, en gang et par nyanser. Gulrøtter velge denne typen, slik at det var saftig og lyse. Vi bruker en spesiell rivjern for å få lange strimler. Jeg liker dette, er solgt til maskinvare eller avdeling på markedet:
Lett presse gulrøtter, fjerne overflødig juice.
Nå kan du legge i gulrøtter en teskje salt, en spiseskje sukker, to spiseskjeer med eddik 9%, en blanding av pepper etter smak og bland alt godt.
Deretter la gulrøtter i 15 minutter slik at den gjennomvåt.
På dette tidspunkt forberede fyllet. Oppvarmet i en panne 50 ml vegetabilsk olje, tilsett 1-2 fedd hvitløk (skåret i tynne plater). Stek hvitløk i ett minutt, deretter legge til varme fylling gulrøtter.
All mix grundig, vi satt i en krukke og sende den i kjøleskapet i noen timer. Utrolig velsmakende gulrøtter i koreansk er klar!
Bon appetit!