Dette risotto er tilfredsstillende og svært velsmakende! Motstå en slik godbit umulig. Denne retten kan tilberedes i fastetiden. Dessuten er det veldig glad i barn. Skriv ned oppskriften!
forberedelse:
I store kjele helle en halv kopp vegetabilsk olje. Ikke vær redd for mengden av olje. Pilaf det skal alltid være mye: olje gjør pilaf smuldrete og samtidig skole.
Fry en gulrot, skåret i strimler eller små terninger.
Tilsett en klype salt og en spiseskje sukker. Også legge til gryten tørkede fruktene - tørkede kirsebær, rosiner, tørkede aprikoser, svisker, etc.
Nå kan du legge litt kanel, 1 ts gurkemeie og ganske mye muskat. Stek alt sammen i 2-3 minutter.
Nå legging i kjelen en kopp vasket ris, fast i det noen valnøtter og fylle med vann (ikke røre!). Vann bør være nok til å dekke risen med ca 1 cm.
Lukk lokket og ta med til en beredskap av ris, ca 20 minutter. Bare da vår søte pilaf med tørket frukt kan være blandet.
Spre på tallerkener og hell honning.
Bon appetit!