Bare utrolig deilig! Sørg for å lage mat, vil du bli glad. Deilig, vil smak ungarske kake vinne deg over med en gang, jeg garantere det!
Ingredienser for kaker lángos:
mel - 350 gr
tørrgjær - 1,5 teskjeer
melke - 250 ml
sukker - 1 ts
salt - 0,5 teskje
rømme - 200g
Cheese - 200gr
Hvitløk - 2-3 fedd
vegetabilsk olje for steking tortillas
100 ml melk varmes litt opp og tilsette sukker, gjær og 3 spiseskjeer mel. La stå i 15 minutter i et varmt sted.
Deretter legger resten av melken, salt, mel og elt deigen. Den bør ha fleksibel og myk. Deigen dekselet med en klut og la på et varmt sted, la stige. Vi har nå fortsetter vi med hvitløk saus.
Hvitløk knust og pulverisert sammen med salt, og legger 1-1,5 spiseskjeer vann. Også gni osten på et grovt rivjern.
Når deigen har steget, må det være god obmyat og dele seg opp i 4 deler. Hver del av utrullingen kaken. Størrelsen på kaken så å sette pannen. Hvis kjelen er liten, er det delt inn i 5 deler. Vi får 4-5 pastiller.
Fried tortillas vekselvis i en panne med vegetabilsk olje på de to sidene. Vi helle olje i pannen nok.
Så snart vi fjerne kake fra pannen, umiddelbart før den er avkjølt, olje hvitløk saus, deretter rømme og dryss med revet ost. Bon appetit, mine kjære venner!