En fantastisk deilig og mør pai med ananas og kokosmarengs vil vinne hjertet ditt!❤️ Å lage mat er ikke vanskelig, det viktigste er å holde alle proporsjonene og familien din vil bli henrykt!! Dessuten er den veldig stor! #pai #cuckpad4 #ananaskokosnøtt
Ingredienser: Til kjeks:, egg, sukker, mel, bakepulver, salt, For impregnering av kjeks:, ananasjuice, Til marengs:, protein, sukker, kokosflak, vanillin, en klype salt, til fløte: ananas (store og bedre ringer), vaniljepudding (tørr 40 gr), smør 82.5%
Tilberedningsmetode:
Koking av marengs: tilsett en klype salt til proteinene og begynn å piske, når skum vises, begynn å tilsette sukker. Pisk hvitene til et tett stabilt skum, tilsett 150 g kokosflak, vanillin, bland til en jevn masse.
Vi overfører protein-kokosblandingen til en form dekket med bakepapir (ta godt papir - jeg bruker kun silikonisert). Vi baker i ovnen ved t 160-170 ° 35-45 minutter. (forbered marengsen på forhånd, det vil være mer praktisk).
Vi forbereder deigen: vi skiller proteinene fra eggeplommene, tilsett en klype salt til proteinene og begynner å slå til skum vises, tilsett sukker i deler - pisk. Nå introduserer vi eggeplommene en om gangen, pisk til den er jevn (dette vil ta et minutt). 15)
Nå introduserer vi SIFTET mel og blander forsiktig og kort med en slikkepott. Vi baker den ferdige deigen ved t 180 ° i 30 minutter. (Jeg har en 22 * 35 form, bruk kun godt bakepapir når du baker). La den ferdige kjeksen avkjøles helt.
Tilbered kremen: Tøm saften fra ananas (ta separat 3 ss. l. juice til bløtlegging av kjeks). fortynn resten av saften med vann opp til 500 ml. Fortynn puddingen (pakning 40 g) med juice, legg resten av juicen på bålet og tilsett den fortynnede puddingen, konstant under omrøring, så snart geléen har tyknet, fjern fra varmen og la den avkjøles (dekk med matfilm i kontakt).
Pisk mykt smør og tilsett 1 ss. l. pudding. Tilsett hakkede ananas i smørkremen, bland alt.
Vi samler kaken vår: bløtlegg kjeksen forsiktig med ananasjuice, spesielt rundt kantene, dekk deretter med krem, kokosmarengs på toppen. La kaken trekke og nyt! Det er veldig velsmakende!!! Vennligst familien din ❤️ lag mat med kjærlighet ❤️.