Vel, fortsetter jeg å publisere oppskrifter på velsmakende pannekaker på fetetirsdag. Forresten, for de som ikke vet: i 2019 Pancake uke vil være 4-10 mars.
Hva er nødvendig for landlig stil pannekaker:
- Melk - 1 liter
- tørrgjær - en pakke
- egg - 2 stk
- mel - 500-600gr
- smør - 2 ss
- salt, sukker til smak
- vegetabilsk olje - 1/4 kopp av deigen for bake pannekaker +
Melke litt oppvarmet, bland det med egg, salt, sukker og gjær. En gaffel eller visp blandes inntil uniform. Pisking er ikke nødvendig! Vi forbeholder oss resulterende massen i 20 minutter et sted i et varmt sted.
Nå legger deigen smør (smeltet), olje. Gradvis, ofte tilsett mel og elt deigen. Bland alt deigen var jevn og uten klumper.
Bake pannekaker på begge sider av god stekepanne med vegetabilsk olje. Serveres pannekaker med rømme, syltetøy, kondensert melk eller smeltet smør. Bon appetit, mine kjære venner!