Delikat, deilig og ikke feit krem som kan brukes til å forberede alle desserter. I hjertet av krem - gjæret bakt melk. Ta oppskriften i sin kokebok!
ingredienser:
ryazhenka tykk - 400ml
Melk - 70 ml
kakaopulver - 1 ss
pitted datoer - 10 stykker
vanilje - til smak
Først av sur melk: det skal være tykk, så velg produktet nøye.
Ryazhenka lå i en sil, lagt i flere lag osteklede. 5 lag vil være nok. I stedet kan skjermen ta et dørslag. Vi legger en sil over en kjele, dekker den med et lokk og sette dem i kjøleskap i noen timer, fortrinnsvis natten over.
Pitted datoer fyll den med melk og sette på komfyren. Så snart begynner å koke, koke i 1-2 minutter. Datoer er rene, vi filtrere melk og avkjølt.
Bland ryazhenka, kakao, vanilje og melk, der de kokte fiken. Hvis du vil at kremen var mer sjokolade, og deretter sette mer kakaopulver.
Beat vekt blander eller blander inntil uniform. Merk: i kremen ikke sukker. Men han var der og ikke trenger det! Datoer gitt sin sødme, blir kremen ikke cloying, og ikke feit. Bon appetit, mine kjære venner!
Se også: Smør kremen "Orientering møte" for kaker og bakverk