Vel, jeg begynner å gradvis gjøre forberedelser til vinteren. Nå har vi i regionen jordbær sesongen, så jeg aktivt bruke den i stykker. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du koker syltetøy av jordbær, at det var ikke bare deilig, men holder også fargen og smaken av friske bær. Jeg har en matlaging hemmelig, så les oppskriften til enden, slik at ingenting er savnet.
forberedelse:
Så, i en gryte eller en annen beholder for koking, helle en kopp med vann, helle 1 kg sukker og sette den på ovnen. Når sukkeret er oppløst, tilsett mer 1 kg av sukker og fortsette å koke den under stadig omrøring.
Når sukkeret er fullstendig oppløst, satt i den resulterende sukker sirup jordbær - 1 kg. Bær, selvfølgelig, pre-sortere ut, vasket med litt obsushivayut.
Koke i 5-7 minutter. Og nå den samme hemmelige. Tilsett en spiseskje av sitronsyre og kok i 5-7 minutter til. Det er på grunn av sitronsyre, vil jordbærsyltetøy beholde sin lyse farge og smak av friske bær.
Skummet som dannes i løpet av steketiden, fjernes skje. Vel, det er bare utvidet vår smak syltetøy til bankene. Bon appetit, mine kjære venner!
Hvis du likte oppskriften på jordbærsyltetøy - for salg, som. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!