Hvis du ikke kan forestille seg uten en bønnesuppe, vil dette stå tomt være svært nyttig.
Bønner allerede kokt, tanking get rik og vakker. Så suppen kommer til herligheten!
Av disse bestanddeler oppnås blåseemner 9-10 0,5 liter.
ingredienser:
300 gr. bønner
1,5 kg bete
1,5 kg tomater
0,5 kg pepper (hvis ikke liker, ikke legg)
0,5 kg av gulrøtter
0,5 kg løk
En kopp vegetabilsk olje
100 ml 9% eddik
1 ss. l. salter med lysbilde
100 gr. sukker
pepper, laurbærblad - til smak og ønske
forberedelse:
1. Bønner fylles med vann og la det svelle i 8-12 timer. Vannet tømmes deretter, skylles og skifte til pannen.
Hell ferskvann og sette retter på bålet. Kok bønnene til de er møre, men ikke av matlaging.
Væsken renne eller forkaste bønner i et dørslag.
2. Vask gulrøtter og rødbeter.
Løk ren.
Riv rødbeter og gulrøtter på et medium rivjern, og løken kuttes i store terninger
3. Tomater Vask og kutt i små biter og kjøttdeig.
3. I en stor kjele sette tomatmassen, hell vegetabilsk olje og bland alt. Kok opp.
4. Når den koker tilleggs rødbeter og 40 ml. eddik, koking etter koking i 10 minutter.
Deretter satte løk og gulrøtter, kok igjen og kok i ytterligere 10 minutter.
5. Lå paprika og bønner. Smak til med salt, sukker og krydder etter smak.
La å vansmekte i nøyaktig 15 minutter. Fem minutter før slutten av matlaging hell den gjenværende eddik.
6. Banker på forhånd vasket, sterilisert og tørket. Deksler koke.
6. Fylle krukker randen varm fylling, roll dekker.
Banker teppe wraps og permisjon for en dag.
Deretter lagre den i en kjeller eller et annet kjølig sted.
Få så nødvendig.
Jeg anbefaler å bruke hele glasset på en gryte med borsjtsj.
Lykke til med forberedelsene, deilig vinter og bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!