Dele sine kulinariske triks som hjelper meg fremskynde prosessen med matlaging poteter til potetmos. Ta på et notat i hendig!
Jeg er dypt overbevist om at steketiden er avhengig av sorten. Trenger du å ta stivt. Og det finnes varianter som de er minst 40-50 minutter koke og poteter er ennå ikke klar. Jeg vet ikke Summer Resident, karakterer vet ikke. Men markedet er alltid om å gi meg poteter, som raskt faller fra hverandre. Dette er halve kampen :))
hemmeligheten 1
Poteter for mashed tilberedes raskere, hvis potetene kuttet i flere biter. Alt er enkel: jo mindre mengde poteter, jo raskere vil den være klar, så vi dele inn i deler.
hemmelighet 2
Når potetene stablet i en gryte, en gang satt på plate og fyll med kokende vann fra vannkokeren, ikke kaldt vann. 3-5 minutter for at spare. Vann begynner raskt å koke, og koke poteter.
hemmelig 3
Vannet ikke salt det! Hvis saltet når potetene vil være mer robust og vil være dårlig kokt myk. Tilsett salt, når det vil mos direkte.
hemmelighet 4
Når vannet har begynt å koke, dekke pannen med et lokk og kok potetene over høy varme, men ikke på det høyeste. Siden koke timet i 15 minutter.
hemmelig 5
Etter 15 minutters koking på høy varme, dekkes potet som regel allerede gjort. Noen ganger slår jeg av ovnen og gi mer poteter i 2-3 minutter "walk away" bare i varmt vann. Selv om i midten av et sted litt ikke helt koker riktig - det spiller ingen rolle. Under mose alt er godt knas.
Hemmeligheten av 6
Jeg hørte det et sted på TV. Du må legge til en spiseskje smør under steking. Angivelig dannet topp olje plenochka hvorunder potetene er kokt raskere. Ærlig talt, jeg egentlig ikke tror på det, på grunn av den koke mens det av filmen ikke vil bli, men likevel bestemte seg for å skrive til deg.
Hvis artikkelen var nyttig - for salg, som. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!