Peerless forrett av sopp! Deilig, kan språket svelges! Anbefaler å koke soppen i koreansk, du liker det! Snarere skrive en resept!
forberedelse:
Vi trenger 1 kg sopp. Mine sopp, men ikke kuttet. Vi vil koke dem hele, så jeg anbefaler å ta en liten eller mellomstore sopp - de smaker best oppnådd.
Kasserollen helles over 2 liter vann, koking, sette en laurbærblad og sopp. Kok i 10 minutter. Kast vannet, fjern laurbærblad.
Nå dryss sopp krydder: 1 ts koriander, 1 ts sort pepper, 1 ts rød pepper, litt gurkemeie for farger.
100 ml vegetabilsk olje blir oppvarmet i en stekepanne og hell soppen. Rør. Det er viktig at hver sopp var i krydder og olje.
Nå tilsett 1 ss salt, 2 ss sukker 100 ml ris eddik. Rør. Skift sopp og marinade i en ren, tørr krukke, dekk med lokk og legg dem i kjøleskapet over natten.
Om morgenen kan du allerede prøve sopp. Bon appetit, mine kjære venner!