Hei, kjære lesere av "Cooking with Natalia Kalnina" -kanalen! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på en kakekake i en mager versjon (på en annen måte kalles den også revet kake). Jeg lager ikke bare i faste, men også rett og slett når jeg vil lage noe velsmakende, og det er ingen egg og kefir i huset. Forresten, som fyll kan du bruke syltetøy, syltetøy, syltetøybær, fersk og frossen, generelt, alt som er hjemme.
***************************
Oppskrift:
mel -300g
salt -1 / 3 ts.
sukker -150g
bakepulver -1 / 3 ts.
vegetabilsk olje -100ml
juice eller vann -3-4 ss.
For fylling:
epler - 600g
sitronsaft - etter smak
sukker - etter smak
TILBEREDNINGSMETODE:
Og så fortsetter vi. Sikt 300 gram mel i en bolle, tilsett litt salt, 1/3 ts. bakepulver, 150 gram sukker og vaniljesukker. Vi blander. Hell nå i 100 ml vegetabilsk olje og tilsett 3 ss. juice eller vann. Vi blander alt. Hvis det ikke er nok væske, tilsett litt mer juice.
Du trenger ikke å kna deigen lenge, du trenger bare å samle den i en klump. Deigen smuldrer veldig, alt er som det skal.
Del deigen i 2 deler, en av dem skal være omtrent ¼ del.
Vi tar et bakeplate fra meg med en diameter på 26 cm.
smør med olje, ha mesteparten av deigen og fordel den i form, lag støtfangere.
Fyllet, som jeg allerede sa, kan du ta med meg syltetøy eller syltetøy i dag fra friske epler.
Skrell eplene ca 700 gram, gni dem på et grovt rivjern.
Vi tar en stekepanne. Vi setter revne epler, hell med sitronsaft, jeg liker at fyllet er surt, så jeg tilfører juice fra en halv sitron.
Lukk lokket og la eplestuet i 5 minutter, tilsett nå sukker etter smak, jeg skal tilsette 1,5 ss. bland og stek uten lokk i et par minutter.
Fyllet er klart, la det avkjøles litt.
Vi legger inn skjemaet og distribuerer. Dryss den resterende deigen på toppen.
Vi setter i en forvarmet ovn og steker på 180 grader i 25-30 minutter. Vi tar kaken ut av ovnen, lar den avkjøles i form, siden den på dette stadiet er veldig skjør, da den avkjøles, tar vi den ut av formen og skjærer den i porsjonerte biter.
Serverer en deilig smuldrende kake med te, jeg anbefaler den veldig velsmakende.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor:
FØLG MIN YOUTUBE-KANAL OG FØLG NYHETER: "Kalinina Natalia"
Oppskrift mager shortbread har allerede blitt gitt ut på YouTube-kanalen min, mange har allerede forberedt seg og satt pris på: