Min favoritt burgere - det er kylling. Hvem har abonnert på kanalen min, han vet det :)) I dag vil fortelle deg hvordan jeg koker vegetariske koteletter fra kyllingbryst på fransk. Jeg er sikker på at du vil like dem også, så pass på å skrive ned oppskriften!
ingredienser:
kylling (bryst)
rømme
mel
egg
vårløk
hvitløk
salt
pepper
vegetabilsk olje til steking
For å forberede disse burgere vi trenger kyllingbryst - ca 1 kg. Skjær brystet i stykker, for å få hakket stuffing. Tilstrekkelig fint kuttet: stykker av størrelse bør være ca 5x5 mm.
Legg til stuffing 3 egg, salt, pepper etter smak. Deretter sette litt grønne. Jeg pleier å bruke vårløk, men generelt kan du sette noen greener.
Neste vi må legge til 3 ss rømme (det koteletter fått veldig godt, mild, så ikke overse denne ingrediensen). Også sette 3 knuste hvitløksfedd.
Deretter legger 4 ss mel og bland godt. Det er alt for kjøttboller hakket klar. Ikke la deg lure at det oppnås ved en væske-lignende konsistens av batter - slik det skal være.
På en stekepanne med varm olje med en skje legge ut polstrings og yngel karbonader på begge sider. Disse karbonader er stekt svært raskt - bokstavelig talt 2-3 minutter på hver side, så lenge på platen vil ikke bevege seg bort, men det vil brenne :) Bon appetit, min kjære!
Hvis du likte oppskriften - for salg, liksom. Du trenger ikke gjøre det vanskelig, men veldig viktig for meg, fordi jeg bruker mye tid og energi på kanalen, jeg prøver for deg. Takk!