Jeg vil dele med deg en tid-testet oppskrift. Som en salat, dette stå tomt, vi nesten ikke spise.
Hun kommer som den beste saus til pasta, kjøtt, pålegg for pizza.
ingredienser:
2,5 kg tomater
2 kg squash
1 kg paprika
En kopp vegetabilsk olje
200 gr. hvitløk
200 gr. sukker
100 ml 9% eddik
2-2,5 kunst. l. salt
forberedelse:
1. Squash saus trenger unge. Eldre squash vil ikke gå, fordi de er mer tett.
Viktig! Angi vekten av alle produkter som allerede er fremstilt og renset form.
Skjær squash i små terninger eller rist. Noen ganger hopper jeg dem gjennom en kjøttkvern, da massen ser mer ut som en saus blir.
2. Tomater Vask, halvert og hakk blender eller kjøttkvern.
3. Hvitløk ren og hoppe gjennom pressen.
4. Rød paprika renset fra frø, vask og skåret i tynne strimler først. Da de fleste små terninger, hakk hva som skjer.
5. I en panne med en tykk bunn hell vegetabilsk olje.
Sett squash, hvitløk og helle sausen fra tomater. Masse av salt, tilsett sukker og rør.
Småkoke alt i 30 minutter etter koking.
6. Hell i tomat og squash mye pepper og hell eddik.
7. Blandingen ble brakt til koking og kok i 20 min. Krydder og tilbehør - på forespørsel.
8. Overfør til en steril, bokser og varm valse.
Slik slår kjøle banker og vikle et teppe eller dyne.
Lykke til med forberedelsene, deilig vinter og bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!