I dag vil vi ha kjøttkaker med kefir (hychiny). De er svært velsmakende, næringsrik, rask og enkel å forberede, så oppskriften er verdig din oppmerksomhet. Del det på sosiale nettverk, og det vil fortsatt være på siden din.
ingredienser:
kefir
egg
mel
smør
kjøttdeig
løk
grønt
salt
sukker
brus
pepper
Lag deigen for tortillas. Ta en kopp yoghurt, tilsetning til dette av en halv teskje bakepulver, en egg, en teskje salt 1 ss sukker. Rør til jevn, og tilsett 2 ss smør.
Deretter hell 3 kopper mel og elt deigen. Mel kan være nødvendig og litt mer - deigen skal ha myk og smidig, nesten ikke holde seg til hendene.
Nå klargjøre fylling for kaker. Bland 350 g kvernet kjøtt (noen) en løk, krydder, salt og pepper til smak.
Del deigen i flere deler - antall kaker. Hvor mange kaker vil avhenge av din pan størrelse, så bli guidet selv.
Deig baller gjør. Hver ball har utdype og spre stuffing av kjøttdeig. Kantene kombineres for å få "posen". Hender gi form til tortillas, deretter rulle ut med en kjevle, men trenger ikke å legge press. Pastiller tykkelse bør være 5-7 mm.
Stek tortillas på begge sider. Ideelt sett yngel i en tørr stekepanne uten olje. Men hvis ikke, så kan du legge litt olje. Bon appetit, mine venner!
Hvis du likte oppskriften - for salg, liksom. Også abonnere på min kanal for å unngå mangler nye oppskrifter og artikler. Takk!