Hei ærlige mennesker. Nok en hjemmelaget salat, kjent for mange som "Mushroom Glade" eller "Forest Glade". I en eller annen konfigurasjon finnes det ofte på vertinnens festbord. En slik salat er ganske variabel, og til tross for sin enkelhet, kjeder den seg ikke.
I dag vil jeg vise deg en variant som jeg hadde sjansen til å prøve for flere år siden, og som jeg har lagret i bokmerkene mine.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk fellesskap. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter som stimulerer appetitten din.
Besøk nettstedet vårt:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingfilet -1pc
Marinerte champignoner - 200g
Hard ost -100g
Kyllingegg - 3stk
Poteter - 3stk
Gulrøtter -1 stk
Majones-60g
Dill - kvart gjeng
Hvordan lage mat:
Tilbered all maten slik at du ikke glemmer noe.
Kok på forhånd grønnsakene i skinnene og kyllingen til de er møre. Hardkokte egg.
Velg fra det tilgjengelige arsenalet med dype salatboller, helst med en sfærisk bunn. Du kan dele mat i to tallerkener, eller gjøre alt i en stor salatskål.
Dekk platene med plastfolie slik at kantene henger ned med stor margin. For større tillit til at ingenting vil feste seg, kan filmen smøres med en minimal mengde vegetabilsk olje. Legg soppen med lokket nede på bunnen. Dryss med finhakket dill på toppen.
Skjær kyllingen i små terninger.
Legg på soppen og pensle med majones.
Riv ost på et fint rivjern og legg på kyllingen.
Det neste laget er revet egg. Salt. Tilsett en skje majones og glatt ut laget.
Neste - gulrøtter revet på et grovt rivjern.
Og det siste laget er å sette poteter, revet på et grovt rivjern. Salt.
Brett over kantene på filmen og trykk litt ned. Send retten til kjøleskapet over natten.
Nå gjenstår bare å brette ut kantene på filmen, dekke med en tallerken og snu salaten forsiktig. Løft deretter den dype platen og fjern filmen. Lagene er pene og ingenting faller fra hverandre. Inntil du begynner å bryte opp salaten med en gaffel, holder den formen perfekt.
Jeg prøver å minimere majones i denne salaten og lage bare to lag av den. Men hvis du er mer avslappet med det, kan du legge til mer. Sur agurk tilsettes ofte i denne retten for ekstra saftighet. Så hvis du elsker, prøv det.
Lesnaya Polyana-salaten er klar.
God appetitt!
Konklusjoner: nok en klassisk "bordsalat" i sparegrisen. Det er ikke noe ekstraordinært eller enestående i det når det gjelder kulinariske teknikker, og det er heller ikke eksotisk når det gjelder ingredienser. Men det er bevist, "slåss" og blir raskt spist av gjestene 😉
Det er en slik variasjon salat "Mimosa", bare med kylling. I tillegg er det praktisk å gjøre det dagen før. Hjertelig, enkelt og flassete, generelt alt som vi vil))
Og ifølge tradisjonen foreslår jeg å lage mat, legge til din egen mening og dele her med oss hva du endte med.
Kos deg med å lage mat! Braen din.
Lik og abonner på vår kanal, samt sosiale nettverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekamerater! Det er ikke vanskelig for deg - vi er glade :)
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!