Jeg elsker sjømat og blekksprut er ikke noe unntak. I dag vil jeg dele med dere min måte å tilberede, som jeg nylig lært fra en kokebok. Nå jeg koker blekksprut er den eneste måten! De kommer alltid ut anbud og velsmakende!
Calamari - det er en lune produkt for å forberede seg. Hvis litt overdrive dem og stek lenger tid enn forventet, vil de ikke bare gummi og velsmakende. Med meg har det skjedd mer enn en gang :))) Jeg snudde meg bort bare ett minutt og alle - gummi i stedet for anbudet blekksprut.
For de som ikke vet det, husker jeg hvor mange minutter å forberede blekksprut. De er nedsenket i kokende vann og kokt i 2-3 minutter, avhengig av størrelsen av blekkspruten. Hvis du koker det i en stekepanne over middels varme saus (med krem smaker best, bare bombe!), Er steketiden økes til 7 minutter. Alt trenger ikke å lage mat lenger.
Men nå gjør jeg litt annerledes. Blekksprut skrotten etter rengjøres filmen, og vasket, må frastøte fra begge sider. Her er hvordan å slå tilbake kjøtt og blekksprut. Trenger bare å slå med mindre kraft enn kjøtt. Som "funksjonen" foreslå å bruke en av tre kjevle eller tolkushkoy for puré. Men i prinsippet er det mulig, og en hammer.
koketid i dette tilfellet endres ikke. Men ble slått tilbake blekksprut er mye mer øm og smakfull. Og selv om du så bare overdrive, vil de ikke være så vanskelig som hvis de ikke ble slått tilbake.
Skriv i kommentarfeltet, og hvordan forbereder du deg blekksprut? Jeg og andre lesere vil være interessert i å vite.
Se også: Hvordan gjør jeg hjemme kokt svinekjøtt i ovnen. Vi spiser pølser i stedet
Hvis du likte oppskriften på salg, liksom. Også abonnere på min kanal for å unngå mangler nye oppskrifter og artikler. Takk!