Denne hvitløksbrød koke i mange år, er det svært velsmakende å spise med suppe i stedet pampushek. Oppskrift hjertelig anbefale, må du huske å skrive!
Ingredienser for hvitløksbrød:
Mel - 4,5 -5 kopp
Vann - 2,5 kopper
Tørr gjær - en pakke
Salt - 2 ss av deigen og 1 teskje saus
Sukker - 1,5 ss
Hvitløk - 3-4 fedd
Vegetabilsk olje (fortrinnsvis olivenolje) - 3-4 ss
En kopp varmt vann blandes med sukker, mel og gjær add - omtrent 2 spiseskjeer. Bland og la på et lunt sted i 10-15 minutter, men ikke mer.
Gjær begynte å jobbe, og nå kan du kna deigen. Hell den resterende vann (for varmt), tilsett salt og mel. Elt deigen. Dekk med et klede og sett i en time på et lunt sted, lage deigen stige.
Mens deigen stiger, forberede hvitløk. Bland olje, er det tilrådelig å ta olivenolje, men det er mulig og solsikke. Å tilsette salt til oljen, hvitløk og revet eller presset gjennom en presse. Rør for å oppløse saltet. Jeg liker å legge litt grønne.
Så en time gått, har vår deigen kommer. Bit slo ham og spredning i form smurt. Kan gjøres i form av brød, jeg ønsker å dele deigen i 3-4 deler og gjøre noen "brød". Vi la på et varmt sted i 15 minutter rasstaivatsya.
Nå er testen overflate dekket med hvitløk saus og kan bakes til de er gyllenbrune. Temperaturen settes til 180 grader. Bon appetit, min kjære!