Erfarne kokker kjenner en krydret forrett basert på bearbeidet ost med hvitløk siden sovjettiden, i bøker og garn, er det ofte funnet under navnet "jødisk" eller "ekorn" (for en lysere farge tilsett kokt gulrot).
Relativt billig, fra vanlige produkter, er en elementær blanding under tilberedning egnet for fylling av egg, tomater, som et tykt pålegg på brødskiver, ristet ristet brød og kjeks, og med ferske grønnsaker, salat og greener.
Ingredienser:
Bearbeidet ost - 90 g
Hvitløk -1-3 tann.
Egg - 1-2 stk.
Majones - 30-40 g
Persille - 2-3 grener
Salt, varm pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift:
Trinn 1 - Forbered produkter i henhold til den angitte listen. Det skal bemerkes at smaken og konsistensen av snacksen er lett å endre etter eget skjønn. Hvis du vil øke det totale volumet, kan du legge til flere egg - i stedet for ett, bruk to eller tre. Hvis du vil ha en mer osteaktig versjon med mindre kalorier, er det nok med ett egg. Fans av varm krydderi øker tilstedeværelsen av hvitløk, malt svart pepper. Mye avhenger av delen majones - det binder ikke bare komponentene sammen, men skaper også en tett, tyktflytende eller omvendt flytende konsistens.
Trinn 2 - Ostbrikett med tre fine chips. For en velsmakende spredning trenger du kvalitetsost - ekskluder surrogater, osteprodukter og andre erstatninger fra vegetabilsk / transfett. Til retten er vanlig kremaktig eller allerede krydret egnet: med bacon, urter, paprika. Hver av dem vil presentere sin egen smak.
Trinn 3 - På samme måte mal / tre forkokte hardkokte, avkjølte og skrelte egg. For å holde plommen lysegul, kok den etter kokende vann i ikke mer enn 10 minutter. Jo lenger de hardkokte eggene blir igjen i kokende vann, jo blekere (gråere) blir eggeplommene.
Trinn 4 - Press et par fedd hvitløk gjennom en presse - hastigheten på skarpheten er individuell. Det kan enten være lett duftende med hvitløksaroma eller skjerpes til kraftig.
Trinn 5 - Ta litt friskhet fra persille, dill eller koriander - hakk rene greiner fint og fint. Salt og pepper.
Trinn 6 - Tilsett majones. Bland alle lag grundig fra bunn til topp for å fordele ingrediensene, krydder og dressing jevnt. Vi prøver definitivt, justerer smaken.
Trinn 7 - Oppbevar osten med hvitløk og majones i kjøleskapet, i en beholder under lokket, før servering - danne en matbit, for eksempel med sirkler av fersk agurk og fleksible skinker.
God appetitt!
Lik og abonnement på kanalen vår er den beste takknemligheten for forfatterne :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro