Oppskrift på en deilig vaniljesaus krem med rømme, som er perfekt for noen av kaker, bakverk og andre sukkervarer. Lagre oppskriften, er det nyttig for deg, fordi det er så deilig!
ingredienser:
fløte, 20% fett - 350g
sukker - 110 gr
egg - 1 stk
smør - 120 gr
mel - 3 ss
vanilje smak
Bland i en bolle med rømme, egg, sukker, mel og vanilje - det vil si alle ingrediensene unntatt smør. Rør til jevn og satt i et vannbad, rør hele tiden.
Mass skal stivne i 10-15 minutter (noen ganger kan trenge litt mer tid).
Hvis du holder en skje på bunnen av kokekaret, som forbereder en krem, og det ikke flyter bakover (dvs. stien er) - så kremen er klar. Fjern fra varmen og avkjøles.
Separat, slo mykt smør. Nå er det ofte lagt til den avkjølte vaniljesaus. Spoon lagt til - blandet, skje lagt til - igjen blandet.
Nå, slå til eggedosis sammen. Fløte svinger tykk nok til smak kremaktig som iskrem. Veldig god! Bon appetit, mine venner!