Mange oppskrifter på salater som er på kanalen min, innebærer bruk av majones som dressing. Men i dag vil jeg gi deg et alternativ, og gi 5 deilig saus oppskrifter, som erstatter skadelig majones.
Jeg tror dette temaet er spesielt relevant like før nyttår, når festbord i hver familie vil være forberedt salater.
Alternativ №1. For krabbe salat
Salat kledd med yoghurt naturell. Vi bruker det i sin rene form, eller gjøre basert på den sausen: Bland yoghurt, hakket hvitløk og hakkede urter. Denne sausen er godt egnet for krabbe salat, vil smaken slå ut veldig øm.
Variant №2. For "Olivier"
For dette salat er godt egnet saus med rømme. Det må blandes med salt, hakkede urter og sitronsaft. sitronsaft legge til smaken, men jeg anbefaler ca 1 teskje per kopp rømme.
Dersom salat "Olivier" du koker med saltet laks, vil det være svært velsmakende med yoghurt naturell.
Hvis "Olivier" for deg - det er bare en salat med majones, deretter forberede hjemmelaget majones, det er mindre skadelig enn butikktyv 1 eggeplomme + 100 ml vegetabilsk olje + 1 teskje sennep + 0,5 ts sitronsaft + salt av smak. Triturate eller visp til en jevn røre.
Variant № 3. For "Sild under en pels"
Jeg foreslår i denne salaten å legge til en saus basert på rømme. Bland 1 kopp rømme, 1 ss sennep og salt til smak og en teskje eller til og med litt mindre cider eddik. Triturate til homogenitet og smører lag "strøk".
alternativ №4
Egnet for kjøtt og grønnsaker salater. Også han, basert på rømme. Det trenger 2 ss, legge til det 2 ts soyasaus og 1-2 fedd hvitløk.
alternativ №5
Salater med fisk og sjømat kan lades med "Tartar" saus. Hjemme, kan det fremstilles som følger: Crumble 2 eggeplommer, tilsett 1 rå eggeplomme, 1 ss sennep, 1 ss sitronsaft og slo til glatt.
En tynn strøm helle 2/3 kopp med olivenolje eller solsikkeolje, pisk igjen. Deretter tilsett 2 ss rømme, salt, litt hakket syltet agurk, dill.
Skriv i kommentarfeltet hva du erstatte majones i salater? Eller fylles med majones?
Se også: Hvordan kan jeg tine frossen fisk, slik at det var som fersk. min vei
Hvis artikkelen var nyttig for deg - sette Vennligst Som. Bare abonnere på min kanal for å unngå mangler nye oppskrifter og artikler. Takk!