Kål er veldig elsket av hele familien i enhver form - fersk, stuet, saltet. Derfor er retter fra den alltid velsmakende for oss og spises med stor appetitt😉👌. #rask #kålkjøtt #bigos
Ingredienser: Svinekjøtt, saltkål, løk, laurbærblad, tørket basilikum, varm rød pepper, røkt paprika, vegetabilsk olje, salt, urter
Tilberedningsmetode:
Skjær kjøttet i biter og stek i varm vegetabilsk olje, salt deretter litt, tilsett laurbærblad, basilikum og tilsett litt kokt vann og la det småkoke i 15 minutter over moderat varme. Klem kålen fra saltlaken, om nødvendig, skyll. Vi sprer det til kjøttet, bland og la det koke sammen i ytterligere 15 minutter, tilsett vann om nødvendig.
Deretter, til kjøttet med kål, tilsett finhakket løk, varm pepper etter smak, 1 ts. l. røkt paprika. Bland alt og la det trekke i ytterligere 10-15 minutter til det er gjennomstekt. Kål skal være uten væske, kokt og mykt, kjøttet er også veldig mykt. Server med ethvert tilbehør etter din smak, ikke glem å strø over urter!😉 God appetitt.😊