Enkel og billig oppskrift! Fra en liten liste over matvarer du kan lage mat ost, hard, fløte eller kremost.
Samtidig som en del av cottage cheese har ingen konserveringsmidler og smaksforsterkere.
Rask hjemmelaget ost - oppskrift
ingredienser:
3 liter melk
600 ml yoghurt
3 egg
100 gr. smør
1 time. l. salt
forberedelse:
1. Melk å koke og tilsett salt etter smak.
2. Pisk egg med surmelk. Du kan erstatte den med rømme.
3. Tilsett egg blandingen i den kokende melken og kok til dannelse av ostemassen, under omrøring hele tiden.
4. Sikten eller filteret vystelit ny ren osteklede til 2 lag.
En sil sett over en panne og hell melkeblandingen. Således drenere massen.
5. Den resulterende curd satt i en bolle og tilsett smør, rør alt godt.
6. Så igjen å skifte curds i cheesecloth, tie i en stram knute.
7. Hang knute med cottage cheese, slik at overflødig væske drypper.
8. Når mysen er tappet av, gasbind binde strammere og put kremost under trykk i 5-8 timer.
Deretter fjerner ost med åk i kjøleskapet.
Hvis du ønsker å være mer salt ost, etter undertrykkelse hans behov for å sette rett i gasbind i saltvann i noen timer.
Bon appetit!
Council:
i curd opp skilt i Marl, kan du legge friske urter, krydder eller krydder, oliven, nøtter, bjelle eller chili peppers.
Videobonus:
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!