En deilig middag eller lunsj - det er enkelt!
Ingredienser for hovedretten:
400-500 gr. spagetti
400 gr. blandet kjøttdeig (svinekjøtt + biff, kylling eller biff + + fugl svinekjøtt)
100 gr. brødsmuler (eller kjeks)
2 fedd hvitløk
2 timer. l. Tabellen sennep eller Dijon
2 ss. l. ketchup
salt
svart pepper-pulver
1 time. l. tørket basilikum
Ingredienser til sausen:
2 ss. l. vegetabilsk olje (fortrinnsvis olivenolje)
løk
2 fedd hvitløk
1 time. l. tørr basilikum eller oregano
3-4 ss. l. tomatpuré eller most tomat 500 ml
150 ml vann eller av tørr rødvin
1 time. l. sukker
salt
malt svart pepper
forberedelse:
1. Kjøttdeig helle brødsmuler eller knust kjeks til smuler.
2.Zubchiki hvitløk skrell og riv direkte inn i stuffing. Legg til sennep, ketchup, salt, pepper og basilikum.
3. Minced kna godt og danne kjøttboller størrelse med en valnøtt, sette dem på bordet og satt i kjøleskapet.
4. For saus i en kjele varme opp vegetabilsk olje. Slipe terninger løk og stek i smør.
Tilsett hvitløk i strimler og stek i 1 minutt.
5. Deretter satte i en kasserolle alle de andre ingrediensene til sausen - most tomatpuré eller tomat, vann eller vin, oregano (basilikum), salt, pepper og sukker.
Gi sausen koke, for å smake, om nødvendig, tilsett mer salt eller krydder.
Kok sausen i nøyaktig 15 minutter med lokk på svak varme.
6. Kjøttboller få og lett stek i vegetabilsk olje.
7. Overfør kjøttboller til saus, gi sausen koke opp og fortsetter å småkoke i 10-15 minutter.
8. Kok spaghetti i henhold til instruksjonene på pakken.
De kokte spaghetti å sette en del av tomatsaus, rør, sette på et stort fat.
9. På toppen av spaghetti og kjøttboller sette resten av sausen.
Ved påføring av lim kan strø parmesan og grønn basilikum.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!