Til kokte poteter - overspising! Kok mer med en gang, for disse agurkene flyr veldig fort! Disse lager jeg ofte om sommeren, vi spiser konstant og kjeder oss ikke. Prøv det også!
Tilberedning (lettsaltede agurker i en kjele):
Mine agurker, kutt av endene. Det er tilrådelig å ta små kvikkelige agurker - de viser seg å være de deiligste! Hvis agurkene er store, kan du kutte dem på langs i flere deler.
Vi tar en panne av passende størrelse, legger dillparaplyer, persillekvister på bunnen (de må først vaskes), legger agurker, legg hvitløk - kutt hvert fedd i 2-3 deler. Hvis du vil ha krydrede agurker - tilsett varm paprika, kuttet i ringer.
Og hell nå varm saltlake. Til saltlaken, kok opp vann med salt og sukker. Saltlaken skal avkjøles litt etter koking. Det skal være varmt, men ikke kokende vann.
På toppen av pannen må du sette en tallerken eller et slags fat slik at agurkene er helt i saltlaken.
La stå over natten i romtemperatur, sett i kjøleskapet om morgenen. På kvelden eller dagen etter kan du allerede prøve agurkene. Vil du ha litt mer salte, så la de stå i 6-12 timer til. Men husk at jo lenger agurker er i saltlake, jo mer salte blir de.
God appetitt, mine kjære!
Ingredienser:
agurker - 1 kg
hvitløk - 3-4 fedd
dill "paraplyer" - 2-3 stykker
persille - noen kvister
salt - 2 ss
sukker - 1 spiseskje
vann - 1 liter
Les også:
Hvis du likte oppskriften på lettsaltede agurker i en kjele, lik den gjerne. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk skal du ha!