5 SALATER med reddik Uten majones
Våren er tiden for lette og sprø salater. Selvfølgelig, hva er en vårsalat uten en pikant reddik!? I denne samlingen av oppskrifter vil jeg dele fem salatoppskrifter med denne vårens saftige grønnsaken på en gang. Slike salater passer for alle anledninger: de er gode for hver dag, og til festbordet. De tilberedes raskt, enkelt og blir lette og sprø. De vil perfekt understreke enhver siderett eller kjøttrett. Husk å lagre dette utvalget av salater uten majones, det kommer godt med!
1. Salat med reddik, ost og kylling
Ingredienser:
- reddik - 150 g
- kokt kyllingbryst - 300 g
- salatblader - 200 g
- kokte egg - 2 stk.
- Fetaost - 100 g
- salatyoghurt - 2 ss. l.
- Fransk sennep - 1 ts l.
- salt - etter smak
- malt svart pepper - etter smak
Steg for steg matlagingsoppskrift:
- Kokt kyllingfilet kuttet i terninger. Du kan også bruke kokt svinekjøtt eller biff.
- Reddik kuttet i halve sirkler. Salat kuttet i store biter. Reserver ca 5 salatblader til pynt. Fetaost (eller Adyghe) kuttet i terninger. Kokte egg kuttes også i terninger.
- Ha alle hakkede ingrediensene i en bolle. Salt og pepper alt etter smak. Dressing salat 2-3 ss. l. tykk yoghurt og her legger vi 1 ts. l. sennepsfrø. Bland alt forsiktig. Du kan også kle salaten med majones.
- Legg salatbladene i en sirkel på et stort fat. Legg den tilberedte salaten på toppen.
- Salat med reddiker, ost og kylling ble veldig smakfull og vårfrisk.
Salat med reddik, ost og kylling
2. Salat med agurker, reddiker og gulrøtter
Ingredienser:
- ferske agurker - 250 g
- reddik - 250 g
- friske gulrøtter - 1 stk.
- persille - 1 haug
- eplecidereddik - 1/2 ss. l.
- salt - etter smak
- malt svart pepper - etter smak
- uraffinert vegetabilsk olje - 3 ss. l.
Steg for steg matlagingsoppskrift:
- Skjær ferske agurker og reddiker i strimler. Tre friske gulrøtter på et grovt rivjern. Finhakk en haug med fersk persille.
- Ha de tilberedte ingrediensene i en bolle. Salt og pepper etter smak. Tilsett en halv spiseskje eplecidereddik og smak til med 2-3 ss uraffinert vegetabilsk olje. Også en slik salat kan krydres med tykk yoghurt, rømme eller majones. Bland salaten og server.
- Salaten ble lys, vakker og våraktig frisk og velduftende.
Salat med agurker, reddiker og gulrøtter
3. Salat med reddiker, agurker og urter
Ingredienser:
- reddik - 200 g
- kokte egg - 4 stk.
- fersk agurk - 2 stk.
- grønn løk - 150 g
- dill - 1 haug
- persille - 1 haug
- salatyoghurt eller rømme - 2 ss. l.
- salt - etter smak
- malt svart pepper - etter smak
Steg for steg matlagingsoppskrift:
- Skjær reddiker og agurker i små terninger. Kokte egg kuttes også i terninger.
Finhakk en liten haug med persille og en haug med dill. Hakk ca 150 g grønn løk. - Ha de hakkede ingrediensene i en bolle. Salt etter smak, pepper og smak til med 2 ss. rømme eller tykk usøtet yoghurt. Bland alt og server.
- Salat med reddiker, agurker og grønt viste seg å være frisk og lett om våren.
Salat med reddiker, agurker og urter
4. Vårsalat med reddik
Ingredienser:
- reddik - 250 g
- salatblader - 100 g
- hermetisert mais - 1 boks (340 g)
- grønn løk - 1 haug
- persille - 1 haug
- salt - etter smak
- malt svart pepper - etter smak
- eplecidereddik - 1/2 ss. l.
- uraffinert vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Steg for steg matlagingsoppskrift:
- Kutt salatblader. Reddik kuttet i halve sirkler. Finhakk en liten haug med grønn løk og en haug med fersk persille.
- Vi legger de hakkede ingrediensene i en bolle og her legger vi til en boks hermetisert mais, etter å ha tømt væsken fra den. Vi salter salaten etter smak, pepper, tilsett en halv spiseskje eplecidereddik og krydre med 2-3 ss uraffinert vegetabilsk olje. Bland salaten og server.
- Salaten er lett, frisk og smakfull.
Vårsalat med reddik
5. Salat med reddik og grønne erter
Ingredienser:
- reddik - 250 g
- grønne erter - 1 boks
- egg - 4 stk.
- grønn løk - 1 haug
- malt svart pepper - etter smak
- salt - etter smak
- rømme - 2-3 ss. l.
Steg for steg matlagingsoppskrift:
- Skjær reddiken i halve sirkler. Kokte egg kuttet i terninger. Finhakk en liten haug med grønn løk.
- Ha de hakkede ingrediensene i en bolle, tilsett en krukke med hermetiske erter her. Salt etter smak, pepper og smak til med 2-3 ss rømme eller tykk usøtet yoghurt. Bland alt og server.
- Salaten ble solid og veldig velsmakende.
Salat med reddik og grønne erter
video oppskrift
Oppskrift hentet fra min matlagingsside gotovimop.com