I dag vil jeg dele mine favorittoppskrifter for baking med melk.
1. I første omgang har jeg dette melkepai med syltetøy: den koker raskt, den blir alltid luftig og myk.
Oppskrift:
- Mel -200 gr.
- Bakepulver -1 ts
- Melk -100 ml.
- Sukker -120 gr.
- Egg -2 stk.
- Vegetabilsk olje -80 ml.
- Salt -1/4 ts
- Syltetøy -300 gr.
2. Khaharyashki med hvitløk. Myk, mør, luftig og veldig veldig smakfull. Og aromaen er så fristende at du ikke kan motstå... vel, det er bare ikke mulig. Det er verdt å prøve bare en og du vil ikke stoppe, jeg garanterer.
Oppskrift:
- Melk -200 ml.
- Mel -320-350 gr.
- Salt -1/2 ts
- Sukker - 1 ts
- Gjær tørr -7 gr.
- Vegetabilsk olje -2 ss.
For å fylle drivstoff:
- Hvitløk - 4-5 tenner.
- Salt -1/3 ts
- Vegetabilsk olje -2-3 ss.
3. Boller med epler. De er møre, møre, luftige, moderat søte og veldig veldig velsmakende. Enkel å tilberede, ingredienser tilgjengelig
Oppskrift:
Deig:
- Melk -450 ml.
- Sukker -100 gr.
- Salt -1/2 ts
- Egg -1 stk.
- Smør -100 gr.
- Gjær tørr -7 gr. (eller rå 15 gr)
- Mel -750 gr.
For fylling:
- Epler -3 stk.
- Rosiner -50 gr.
- Sukker -2 ss
For smuler:
- Sukker -2 ss
- Smør -30 gr.
4. Rask kake til te. Dette er en veldig smakfull kake, porøs og luftig. Tilberedningen er veldig enkel, bland alt, hell i en form og sett i ovnen.
Oppskrift:
- Mel -300 gr.
- Egg -3 stk.
- Melk -250 ml.
- Sukker -200 gr.
- Vegetabilsk olje -3 ss.
- Salt -1/4 ts
- Bakepulver -1 ts
5. Rask frokost, som du ikke trenger mer enn 3 minutter til. Du trenger bare å blande alt og sette det i ovnen, og etter 15 minutter vil en veldig velsmakende pannekake være klar, der du kan pakke inn hvilken som helst fylling eller la den stå uten fylling. Denne pannekaken kalles også finsk pannekake. For å smake er det ikke dårligere enn stekte pannekaker fra en stekepanne.
Oppskrift:
- Melk -400 ml
- Egg -2 stk
- Sukker -3 ts
- Salt -1/3 ts
- Mel -120 gr
- Bakepulver -1/3 ts
- Smør -20 gr
6. Børsteved i melk. Hovedsaken er at børsteveden under steking ikke absorberer for mye olje, den viser seg mør, utrolig velsmakende, tynn, sprø og samtidig litt myk.
Oppskrift:
- Egg - 1 stk.
- Sukker - 2 ss.
- Salt - 1/3 ts.
- Melk - 50 ml.
- Smør - 20 gr.
- Mel - 200 gr.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Pulverisert sukker - til strø
7. Gjærfri kake med melk. Dette er den raskeste versjonen av kaken. Men resultatet er veldig mørt, moderat fuktig og veldig velsmakende. Og jeg skal lage glasuren. Så la oss komme i gang.
Oppskrift:
Til kaken: (for 2 former som måler 10*8 cm)
- Mel -250 gr.
- Stivelse - 2 ss.
- Bakepulver -1 ts
- Og brus -1/3 ts
- Salt -1/3 ts
- Egg -1 stk.
- Sukker -150 gr.
- Rømme -2 ss.
- Melk -150 ml.
- Smør -100 gr.
- Vanillin - 1 pakke.
- Rosiner -100 gr.
For fransk marengsfrosting:
- Eggehvite -1 stk.
- Sukker -60 gr.
- Pulverisert sukker -1 ss.
8. Den enkleste oppskriften på hjemmelagde pannekaker Pannekaker er møre og tynne, og viktigst av alt - veldig openwork.
Oppskrift:
- Egg - 2 stk
- Salt - ½ ts.
- Sukker - 3 ss
- Melk - 500 ml.
- Mel - 260 gr (2 kopper)
- Vegetabilsk olje - 50 ml.
- brus - ½ ts
- Sitronsyre - ¼ ts
- Vann - 2 ss
- Smør - 50 gr
9. Pannekaker med melk kalles også pannekaker. (Amerikanske pannekaker). Datteren min bare elsker dem og ber ofte om å lage mat før skolen til frokost. De blir lubne og rødmossete, og stekes i en tørr stekepanne. Hvis du lager mat etter denne oppskriften, vil du definitivt lykkes.
Oppskrift:
- Mel -200 gr.
- Bakepulver -1 ts
- Egg -1 stk.
- Salt -1/2 ts
- Sukker - 3 ss.
- Melk -210 ml.
- Vegetabilsk olje -2 ss.
10. "Zebra" kake Jeg lager mat på forskjellige måter på kefir og på rømme, men med melk, ser det ut for meg, blir det enda smakligere, enda saftigere og enda mer mørt. Lag mat og se forskjellen, spesielt siden det ikke er vanskelig i det hele tatt.
Oppskrift:
- Mel -300 gr.
- Sukker -300 gr.
- Salt -1/4 ts
- brus - 1,5 ts
- Egg -2 stk.
- Melk -280 ml.
- Vegetabilsk olje -60 ml.
- Smør -60 ml.
- Eddik - 2 ts
- Kakaopulver -30 gr.
- Mel -30 gr.
For glasur:
- Melkesjokolade -100 gr.
- Fløte (eller melk) -50 ml.
- Malt fuglekirsebær -1-2 ss.