Hallo!!! Og i dag fikk vi en veldig interessant og velsmakende rett! Eksperimenterer med rødkål! Jeg vil fortelle deg litt om fordelene med lilla kål. Lilla kål, sammenlignet med hvitkål, inneholder mer vitamin C og vitamin K - 44% og 72% av den daglige verdien. Det er 5 ganger mer karoten i slik kål, og det er også mye mer kalium. På grunn av det høye innholdet av antocyaniner - røde, blå og lilla pigmenter - ved regelmessig bruk av lilla kål, reduseres skjørheten til blodårene. Rødkål anbefales å bruke for forebygging av svulstsykdommer og behandling av magesår. Kål har en god effekt på stoffskiftet, og hjelper til med å bli kvitt overflødig vekt. Grønnsaken er nyttig for sykdommer som gikt, kolelithiasis, aterosklerose. Lilla kål inneholder mange antioksidanter som stimulerer prosessen med celleregenerering i kroppen. Jeg vil si en ting, ikke la deg rive med av kål, det forårsaker gjæring.
Ingredienser: Kjøtt, rødkål, pærer, gulrøtter, poteter, grønnsaker, salt, laurbærblad, vann
Tilberedningsmetode:
Vi vasker kjøttet, skjærer det i små biter og legger det i en langsom komfyr, hell vann, salt og sett "Stew"-programmet, tid 50 minutter.
Mens kjøttet putrer, tilbereder du grønnsakene. Vi renser løk, gulrøtter, poteter og vasker alt. Tre poteter og gulrøtter på et tynt rivjern, kutt løken i halve ringer, hakk grønnsakene fint, hakk kålmediet.
Etter 10 min. stewing kjøtt, legger vi til alle grønnsaker, urter og laurbærblad. Og la det småkoke i 40 minutter til. Retten er klar. God appetitt!!!
Du finner også alle oppskriftene mine på Instagram-siden min @dieta_4stol