Valnøttgodteri (Gozinaki). Få ingredienser, klar på minutter. Smaken er fantastisk, elskere av søtsaker vil definitivt sette pris på det, og de er også sunne, selv barn kan spise.
Oppskrift:
- valnøtter -350 gr
- honning -100 gr
- sukker -50 gr
TILBEREDNINGSMETODE
Vi måler valnøtter 350 gram, du kan for eksempel erstatte med peanøtter eller hasselnøtter, legg nøttene i en tørr stekepanne og stek til en behagelig lukt, rør for ikke å brenne. Fjern fra varmen, la avkjøles, nå når nøttene er avkjølt, må du hakke dem på en passende måte eller hogge med en kniv, jeg legger det i en pose og maler det med en kjevle slik at posen ikke rives, jeg gjør det på håndkle.
Vi legger 50 gram sukker, 100 gram honning i en panne og varm det over lav varme til sukkeret løser seg opp, det er ikke nødvendig å koke, da vil alle nyttige egenskaper forbli i honningen.
Nå legger vi nøttene og blander, dekker formen med matfilm, legg nøttemassen og fordel jevnt, tamp, la avkjøles. Vi kutter og her er søtsakene klare.
Forresten, disse deilige søtsakene kalles Gozinaki, georgisk mat. Forskjellen fra kozinaki er at de er myke.
Du kan se detaljene og forberedelsesdetaljene i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler å se hjemmelagde søtsaker "Truffles"
fra svisker
appelsin- eller sitronpastiller