I dag vil jeg dele med deg oppskrifter på avrivbare paier, de er ikke vanskelige å tilberede, de blir deilige og du trenger ikke å kutte dem.
1. Avrivningspai "Puff" du kan bruke forskjellige fyllinger som epler, i dag foreslår jeg å lage mat med sitron-appelsin smak og aroma!
Oppskrift:
- mel -400 gr
- melk -160 ml
- egg -2 stk
- vanillin -1 pakke
- salt -1/3 ts
- sukker -70 gr
- smør -60 gr
- vegetabilsk olje -1 ss.
- Gjærtørr "Haas" - 7 gr
Fylling:
- sitronskall -2 stk
- appelsinskall -1 stk
- sukker -70 gr
- smør -60 gr
glasur:
- kremost ostemasse -140 gr
- melis -4-5 ss.
- sitronsaft -1,5 ss.
- melk -2 ss.
2. Avrivningspai med deilig eplefyll. En oppskrift som har blitt testet gjennom årene og alltid lykkes første gang! Det viser seg at kaken er sinnsykt mør, luftig, velduftende - du bare slikker fingrene! Fyllet er uforlignelig og koker raskt, kan brukes til vanlige paier.
Oppskrift:
For test:
- Melk -150 ml.
- Rå gjær -20 gr. eller tørr 8 gr)
- Smør -100 gr.
- Egg -3 stk.
- Sukker - 4 ss.
- Salt -1/3 ts
- Mel -500-550 gr.
For fylling:
- Epler -4 stk.
- Smør -20 gr.
- Kanel -1/2 ts
- Sukker -80 gr.
- Vann -2 ss.
- Rosiner - 50-100 gr.
- Stivelse -1,5 ss.
3. Avrivpa pai med fløte og kanel. Alle i familien vår elsker denne kaken. Deigen her er så vellykket at alle vil få en slik pai første gang. Hvis du ikke har prøvd å lage den ennå, sørg for å lage den, spesielt siden den er tilberedt ganske enkelt, se selv.
Oppskrift:
For test:
- Melk -300 ml.
- Tørrgjær - 7 gr. (eller rå 15 gr)
- Sukker -100 gr.
- Egg -2 stk
- Smør -80 gr.
- Mel -600 gr.
- Vanillin - 1 pakke
- Salt -1/3 ts
For fylling:
- Sukker -70 gr.
- Kanel -16-40 gr
- Sjokolade -40 gr.
For krem:
- ostemasse -220 gr.
- smør -60 gr.
- melis -70 gr.
4. Cottage cheese pai. Testoppskriften her er veldig enkel og alltid vellykket, denne testen har jeg allerede snakket om før da jeg delte eplepaien. I dag har jeg en ostemassefyll, elsket av mange.
Oppskrift:
For test:
- Melk -150 ml.
- Smør -100 gr.
- Egg -3 stk.
- Sukker - 4 ss.
- Salt -1/3 ts
- Mel -450-500 gr.
- Tørrgjær -8 gr.
For fylling:
- Cottage cheese -250 gr.
- Eggeplomme -1 stk.
- Sukker -2 ss
- Vaniljesukker -1 pakke
- Rosiner -50 gr.
5. Pai med kjøtt. En gang i tiden, da jeg kokte den for første gang, spiste vi den sammen om gangen, vi klarte rett og slett ikke å rive oss løs. Så han slo rot på kjøkkenet vårt. Deigen er myk, luftig og også dynket i kjøttjuice. Dette er en utrolig yummy, som det er vanskelig å løsrive seg fra.
Oppskrift:
- Melk -130 ml.
- Kefir -130 ml.
- mel -350-380 gr
- Gjær "Haas" - 1 pakke (7 gr)
- (eller rågjær 14 gr)
- Salt -1 ts
- Sukker -1/2 ts
- Vegetabilsk olje -50 ml.
- Egg -1 stk.
For fylling:
- Kjøttdeig -250 gr.
- Ost -50 gr.
- Salt -1/3 ts
- Pære -1 stk.
- Svart pepper - etter smak
6. En pai med kål. Den viser seg alltid velsmakende, myk og så luftig, hele hemmeligheten ligger selvfølgelig i deigen, som tilberedes på bare 30 minutter. Alle som har prøvd en slik pai hjemme hos meg, lager den allerede hjemme. Jeg vil at du skal prøve denne fantastiske kaken.
Oppskrift:
For test:
- Mineralvann -300 ml.
- Sukker -2 ss
- Salt -1/2 ts
- Gjær tørr -10 gr. (eller rå 30 gr)
- Mel -500 -520 gr. (+2 ss)
- Vegetabilsk olje -100 ml.
For kålfyll:
- Kål -300 gr.
- Gulrot -1 stk.
- Pære -1 stk.
- Vegetabilsk olje -3-4 ss.
- Salt -1/3 ts
- Svart pepper - etter smak
- Laurbærblad -1 stk.
- Sitronsyre -1/4 ts (valgfri)
7. Eplepai "Skive". Deler av paien skilles enkelt fra hverandre. Kaken er veldig velduftende, vakker, mør og smakfull.
Oppskrift:
- Melk -150 ml.
- Øyeblikkelig gjær - 1,5 ts
- Egg - 1 stk.
- Rømme - 1 ss
- Sukker - 1,5 ss
- Salt - 1/2 ts
- Smør - 50 gr.
- Mel - 370 gr.
Fylling:
- Epler - 2 stk. (liten)
- Sukker
8. Bakekake laget av ostemasse. Flott for familie te. Det viser seg appetittvekkende, mye, veldig velsmakende, krever ikke kutting.
Oppskrift:
- Cottage cheese -500 gr.
- Egg -1 stk.
- Sukker -100 gr.
- Smør -100 gr.
- Vaniljesukker -1 pakke
- Salt -1/3 ts
- Mel -400-450 gr.
- Bakepulver -1 ts
9. Eple pai. Det er alltid mye fyll i en slik pai, forresten, fyllet her kan være absolutt hva som helst: kål, egg, sopp, kjøtt. Her er det viktigste interessante designet som lar deg lage paier av hvilken som helst form, firkant, sirkel eller akkurat som 3 kullpaier
Oppskrift:
for testen:
- mineralvann (melk eller kefir) -200 ml
- sukker -2 ss
- salt -1/2 ts
- tørr gjær -7 gr (eller rå 14 gr)
- vegetabilsk olje -60 ml
- mel -300-350 gr
For fylling:
- epler -1 kg
- sitronsaft -2-3 ss.
- sukker -2 ss
10. Ostepai. Paien viser seg å være veldig mør, velsmakende, etter klargjøring deles paien lett i boller, og viktigst av alt, den er ganske enkel å tilberede.
Oppskrift:
For test:
- Melk - 200 ml.
- Mel - 350 gr.
- Smør - 50 gr.
- Egg - 1 stk.
- Salt - 1/2 ts
- Sukker - 0,5 ss.
- Gjær - 1,5 ts
For fylling:
- Hard ost - 200 gr.
- Smør - 50 gr.
- Eggeplomme - 1 stk.