En pai kalt "Crazy". Denne paien har vært skrevet i kokeboken min siden skoledagene, og hjelper meg med jevne mellomrom, for eksempel når det er ikke noe søtt hjemme, det er ikke en jakt å gå til butikken, men du må lage noe til te, og noe er ikke lett, men noe veldig velsmakende.
Oppskrift:
for 2 porsjoner:
- mel - 400 gr (3 ss)
- sukker - 400 gr (2 ss)
- salt -1/3 ts
- brus - 1 ts
- kakaopulver -50 g r (1/2 ss)
- melk - 450 ml (2 ss) eller vann
- vegetabilsk olje -150 ml (3/4 ss)
- eddik 9% -2 ss.
- vaniljesukker -1 pakke
TILBEREDNINGSMETODE
Paien tilbereder jeg med en gang til 2 porsjoner, da den blir raskt spist, vil jeg også skrive en oppskrift på glass under videoen, som du vil.
Så mål opp 400 gram sukker, tilsett 1 pakke vaniljesukker. Vi måler ut 400 gram mel, tilsett 1 ts. brus, tilsett 50 gram kakaopulver, sikt til sukker.
Hell i 450 ml melk, hvis det ikke er melk, kan du helle i vann ved romtemperatur, i dag er jeg bare på vannet, du kan tilsette juice, hell i 150 ml vegetabilsk olje, bland med en visp slik at det ikke er klumper, tilsett nå 2 ss. Bland 9% eddik, deigen blir umiddelbart luft.
Vi tar en passende form, smør med olje, hell deigen og sett i en forvarmet ovn, bake ved 180 grader 30-40 minutter, alt avhenger av ovnen din, jeg har en elektrisk ovn, varmer opp og ned, det tar 35 minutter tid. Beredskapen kan sjekkes med et trespyd.
La oss smelte sjokoladen og hell over kaken. Du kan skjære i kaker, lufte og du får en veldig smakfull kake. Kaken er fuktig og krever ikke ekstra impregnering, i et nøtteskall har den en uvanlig smak, til tross for den enkle sammensetningen.
Forresten, en slik pai ble oppfunnet i USA i en periode med mangel.
Du kan se detaljene og forberedelsesdetaljene i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler å se "Poor Student"-paien
kake på te
og margarita pai